品達にて。並んでいるのは中本とこの店くらい。 麺屋 翔 ちょいと並んで暇だったので、パシャリ。 暇つぶしに頼んだ飲み物。 特製鶏白湯つけ麺 濃厚な鶏白湯のつけ汁。コシがあり存在感のある麺。 ここのつけ麺はなかなか外すことがない。 チャーシューは4種…

初めて北参道なんて駅で降りました。 原宿にも歩いて行けるみたいです。 モクバザ 雨なのに開店待ちの行列でした。 店はかなり狭いので、3名以上はほぼきついです。 ということで、Erika氏、Libraさんと予約していって正解。 あたしを加えて３人で平成最後の…

ついつい行きたくなるのがここ。 センターグリル 改装したようで1Fも2Fも広くなっておりました。 まずはルービー。 特製浜ランチ デミグラスソースのかかったオムライスに、チキンカツ。 この楕円の銀の皿が風合いあっていいですなー。 オムライスは普通だと…

品川駅の港南口方面。 キッチンカネカ お肉屋さんが経営しているレストランとのことです。 めっちゃ路地裏。 メヌー 和牛100%ハンバーグ デミグラスソースを選んでしまいました。 まちがいない仕上がりですな。 昼から肉をぎっしりと食べて、満足です。 Yaho…

なんの因果か、上野駅からてくてく。 思いのほか遠くて、帰りは銀座線に一駅だけでも乗ろうかと思っちゃいました。 らーめん 稲荷屋 奥にテーブルで、基本はカウンター席のお店。 屈強そうなメンズ３人で切り盛り。 場所柄英語併記ですな。 冷え切っているス…

旧知の人々が偶然にも集まるとのことで、、、 金剛商店138番地 立地はガード下。しかして、料理のレベルが段違い。 トリビー この日のメニュー。 19時過ぎですが、もういくつかメニューがなくなっています。 こちらはコース制になっていますので、 人数によ…

よぉっ！ って感じで声かけられそうです。 ここは亀有。ザ下町。 肉玉そば おとど 休日の昼下がり、やってます。 店内は女性一人で切り盛り、鉄鍋も振るってます、やるなぁ。 肉玉そば 鉄鍋で甘辛く焼きあげた肉。玉子、ニンニク。 ジャンクの極みともいうべ…

JR鴨居駅から徒歩20分くらい？ 支那蕎麦屋 藤花 となりがアコム。 そして駐車場が広い！ 歩いてくるのは酔狂な人。私もその一人。地図の見た目より歩いた気が・・・。 陸運局のそばなので、車で来るのが正解ですかね。 味玉 塩らぁ麺 ビジュアルはなかなか。…

リアル店舗の逆襲~対アマゾンのAI戦略~の感想 リアル店舗＝小売と、Amazonに代表されるECの戦い。それを小売や物流やメーカー側の視点で最新の取り組みなどを紹介した書籍。いかにマスマーケティングから、OneToOneマーケティングに移るか、モノを抱えること…

ヤフーの1on1―――部下を成長させるコミュニケーションの技法 本間 浩輔 1on1は、ヤフーの人事制度の一つ。経験学習を促進させるもので、傾聴と引き出し、そして週一回30分という頻度が特徴。部下のために行うもの。 経験から言語化することの整理や、学びを気…

L'Arc-en-CielのStayAwayが聴きたい。 あのダンサブルなPVで。

毎度おなじみ。 ウミガメ食堂 メガジョッキと普通のビールの違いを表してみました。 さすがメガ！！！ 名物のメンマ ジューシーかつ瑞々しいわけです。 チャーシュー麺 チャーシューの縁が美しい～～～。 みっしりじゅわっとした味わいがGoooood！ 麺は細め…

なぜか、蕎麦がマイブーム。 更科一休 JOINUS店 店は事前精算制。いまどき珍しいです。 スゥ～パァ～ ドゥルァァ～～ィ！ と心の中で発音してみます。 天ざる 汁が多めです。 天ぷらもさくさく、そばも喉越しよく、普通に美味しく頂けましたよ！ 久々に蕎麦…

大門へ。リーマンの街ですね。 鶏ポタラーメン THANK 路地裏です。 たまには瓶ビール 新しい試み。なかなか考えて居ますな・・・。 スペシャルラーメンぽてり 鶏出汁満載の「まさにポタージュです。 臭みとかはないですね。 チャーシューが複数種あり、なか…

伝説の店に伝説の漢が行く 自家製麺 カミカゼ この日は時間帯が悪かったのか、行列に遭遇・・・。 いやこいつのせいだ！ なんと、まぁ。 知っていたらラーメンWalkerを買ってきたのに。 でももういいやってことでスタンダード攻め チャーシューライス 言わず…

下永谷。るい斗の二号店。 ほぼ同じ場所に店はあります。 niるい斗 左下拡大 越後長岡と大分佐伯の二種類のラーメンが売りです。 大分佐伯は前回食べたんですよね 新潟生姜醤油ラーメン 生姜がびしっと効いてます。 スープがガラ主体と思われ、クリアなスー…

4月の読書メーター 読んだ本の数：4 読んだページ数：1070 ナイス数：68 満願 (新潮文庫)の感想 短編集。それぞれが趣が異なっていて、それでいて秀逸なストーリーといえると思います。何気ない話の展開に思うのですが、どの話も最後にぞくっとする一筋の影…

オフィスビルの2Fにお好み焼き屋さんが。 お好み焼き きじ 雨の日とか便利ですな。 メヌー 微妙なダジャレが・・・。これ関西風？ スジモダン焼き ほわとした仕上がり。鉄板にそのまま置かれます。 広島のお好み焼きと似て居る感じですね。 焼きそばを敷いて…

ブログでお世話になっているまっつんさんを追い掛けてシリーズ。 略してオイマツ。 横浜なかや 大関本店 名古屋のお店かと思ったら、ここが本店なんですかね？ 生ビール 季節の天ぷら盛り合わせ 超揚げたてで海老なんかぷりっぷり 味噌煮込みうどん 青ネギ追…

寒い時期のお話です 麺酒処 ふくろう 生ビール こんもりです。 じっくり頂きます。 鶏ハラミ焼き、てきな・・・。 葱と添えてある柚子胡椒がいいんですよね。 良い感じで酒のツマミになっています＾＾ 百十郎 赤面 辛口堪能！ 味噌らーめん 野菜はしゃきしゃ…

いつもの定点観測 ウミガメ食堂 闇夜に映えます。 いつもの メガジョッキ 重いのです。 名物極太メンマ いつもより不揃いだけど、 味は間違いない 特製シューマイ（５個） みっちり系のツマミに最適なシューマイです。 肉肉しくてGoooodです。 メガハイボー…

横浜ベイブルーイング メヌー近影 ベイピルスナー こちらの定番。バランスの良い切れのある味わい メヌー近影 フード編 チェコ式ポテトサラダ 量は多いけど400円って・・・。 でも独特の酸味が癖になるやつ。本場仕込みで、ピクルスが入っているとのこと。 …

支那そば きび 桃太郎外伝 今まで品達で入ったことない店に入ってみました。 ビンビール なんか、みんなに餃子が振る舞われていました。 キリンのラガーってなんか昭和なイメージです。 餃子は可もなく不可もなくな感じで。 ラーメン 非常にシンプルな味です…

朝はカフェに行く率高し。 THE CITY BAKERY 品川駅港南口にあります。 atreの角ですので、店の立地はいいですね。 ニューヨークが本店とのこと。 パン屋とカフェが一体。 プレッツェルクロワッサン ざくざくばりばりなので、トレイの上にクロワッサン生地が…

1966の東京オリンピック。。。 懐かしい。郷愁に駆られてこんなとこに来ちゃいました。 なんつって。 そこから歩いてすぐのこちら ブルックリンリボンフライ 有吉君の正直散歩で見たことあるお店ですな。 BRFジンジャービアー ジンジャーがメチャ効きます。…

最近はチェーンのカフェよりも渋いとこ狙いで行ってます。 純喫茶 モネ セットのブレンド カレーナポリタン パスタはぱっつぱつの太麺。 そして、少し辛めのカレー味。量は見た目以上にありますぜ。 スープもついてきちゃいます。 ごまラー油を入れるという…

いつもの伝説のお店に 自家製麺カミカゼ 両者揃い踏み なかなかのボリューム！ 醬油ラーメン 塩にいつも行ってるので、久々に醤油で。 盛りつけも風流でいいですな！ 鶏ガラと煮干しのスープはまろやかな味わい。 麺は細めだが、存在感はしっかり。 チャーシ…

ある日のこと はまぐり出汁のあのお店へ 麺酒処 ふくろう 店内 机のうえ 背景の小泉さんが気になった人はツウ 祝島ってな豊後水道に位置する山口県の島とのこと。 大分や愛媛にも泳いで行けそうな雰囲気です。 漁場的には関鯖とか関鯵なんかも有名なとこなん…

ちょいと一杯 横浜ベイブルーイング ベイピルスナーだったか。 くん製盛合せ レバーはもう一歩だけど、まぁまぁですかな。 横浜で醸造しているビールが飲めるのとともに、 たまにほかのブランドのタップもある模様。 1パイントずつ飲むと飲み過ぎてしまうの…

酒麺処 ふくろう このところ日本酒にも力を入れ始めました。 はまぐり×煮干し中華 塩 はまぐり出汁が特徴のこちらですが、 煮干しとの掛け合わせがGooood。 あとはネギの大きさが程よければOK。 ってなことで。 https://twitter.com/fukurou0804 Yahoo!ロコ