麺屋 翔＠品川 特製鶏白湯つけ麺
品達にて。並んでいるのは中本とこの店くらい。
麺屋 翔
ちょいと並んで暇だったので、パシャリ。
暇つぶしに頼んだ飲み物。
特製鶏白湯つけ麺
濃厚な鶏白湯のつけ汁。コシがあり存在感のある麺。
ここのつけ麺はなかなか外すことがない。
チャーシューは4種。柚子胡椒の乗ったささ身のようなやつもいいですが、
やはり豚のチャーシューかな。
味変のレモンもいい按配です。
スープ割りは器ごと温めてくれます。
なかなかの手の込み様です。
