尾道ラーメン　暁＠八丁堀　尾道ラーメン　チャーハン

尾道ラーメン。飽きた飽きたといっても
美味しい店には行ってしまうもので。

尾道ラーメン　暁

尾道ラーメン

どぷっとした醤油が濃くていい。
麺はやっぱ九州系かな？これが尾道系なんですね。
揚げたラードとネギが特徴かな、
これが濃さと爽快さの相反する要素を醸しだしてます。

チャーシューはばらっとした薄目のぱさっとした感じ。

チャーハン

醤油かなソースかな、香味が効いて居て香ばしくて良い感じです、

広島の新店部門で一位とのこと。

それも納得な美味さです。