niるい斗＠下永谷　大分佐伯ラーメン

■魁！ラー麺塾 #飲食店
なぜか行きたくなったのです。
環２家も捨てがたいが、ついうちこちらへ。

niるい斗

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五月晴れの休日の昼。
人も空いて居て、日の光も気持ちい。
絶好の「ラ」日和ですな。

こちら、大分佐伯と長岡生姜の二本立てのメニュー展開。
なんと、ご当地ラーメンを売りとする模様。

お父さん大好きSUPER DRY

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味玉大分佐伯ラーメン

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豚骨醬油。甘目の醤油だれ。味は濃い。
もやしと胡麻が独特。オイリーです。
麺は中細麺。もちっとしてます。

九州北部とはいえ、博多ラーメンの様相とはまるで異にする。
漁師向けに塩気の強いラーメンが発達したんだそう。

薄目で醤油だれの味が染みたチャーシューはあってます。

ん～、独特！


大分と言えば、湯布院！
温泉に入りに行きたくなりましたぞ！！！

そして、次に来たら長岡生姜醤油を頂きます。

https://twitter.com/mensho_ruito?lang=ja