ふぐだし潮八代目けいすけ＠銀座　ふぐだし潮らーめん

とある日。

銀座にできた東急プラザ銀座に行ったのです。

ふぐだし潮八代目けいすけ

地下にあります。

白木っぽいカウンターに通されましたよ。

飲んだ後だったので、お茶漬けはあきらめました。

ふぐだし潮らーめん

お茶漬け用に器の一部が注ぎ口のようになってますね。
スープは色の薄い和風なテイストです。ふぐの出汁が効いている淡いスープ。
麺は細め（だった気が）。なんだか支那そばって感じです。

特徴的なのはふぐのお刺身が乗っている点。
熱が通らないうちに頂きました。歯応えはさすがのふぐです。
押しては返す弾力。さすが。

鯛出汁のラーメンとかと似てますね。
変わったラーメンを食べたいという人には良いかな＾＾

http://www.grandcuisine.jp/keisuke/

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