【鶏喰 （～TRICK～）】＠吉野町 特製塩らーめん
希代の鶏好き。
そう公言して憚りません。
憚りません、勝つまでは！
【鶏喰 （～TRICK～）】
垂れ幕といい、看板といい、結構お金掛かっています。
なぜか、キャラクターも居るようですし。
特製塩らーめん
見るからに、美意識をくすぐります。
清澄なスープは美味。
舌の両側をくすぐるような感覚は、塩ダレのキレ（苦味）でしょうか、
それとも思いつくのは、あさりなど貝系の風味。
兎に角、丸くたおやかなスープはそれだけだとダレがちなのですが、
このキレが引き締めてくれています。
麺の印象は薄め。普通のストレートな麺。
細めのコシの強い麺なんかだとあいそうかな。
チャーシューは、胸肉と腿肉が二枚ずつ。
それぞれに味が封じ込められている感覚。間違いなく美味い。
特筆すべき具材は鶏団子。
噛み砕く瞬間に、味と匂いが鼻腔をすーっと通り抜ける感覚。
味玉もこだわりの押木養鶏場直送の「しゃくれ」とのこと。
こってねっちょり濃厚で良かったです＾＾
あさりのっけごはん
あさり美味しー！
最後はスープを掛けて、お茶漬け風！
あさりと鶏が合います！
結構、売り切れ御免で、早仕舞いすることがありそうなので、
行くときは早めの訪問を心掛けたいです。
吉野町は僕好みの店が増えて、嬉しいスポットになってきています。
お店ＨＰ
食べログ
店 名 鶏喰 （～TRICK～）
ＴＥＬ 非公開
住 所 神奈川県横浜市南区吉野町4-20
営業時間 [火～金]11:00～14:00 18:00～22:00
[土・日]11:00～14:00 18:00～21:00 （火曜は昼の部のみ営業）
※スープが無くなり次第、終了
定 休 日 月曜日
そのほか 店主イケメン。割烹着が千鳥格子。
そう公言して憚りません。
憚りません、勝つまでは！
【鶏喰 （～TRICK～）】
垂れ幕といい、看板といい、結構お金掛かっています。
なぜか、キャラクターも居るようですし。
特製塩らーめん
見るからに、美意識をくすぐります。
清澄なスープは美味。
舌の両側をくすぐるような感覚は、塩ダレのキレ（苦味）でしょうか、
それとも思いつくのは、あさりなど貝系の風味。
兎に角、丸くたおやかなスープはそれだけだとダレがちなのですが、
このキレが引き締めてくれています。
麺の印象は薄め。普通のストレートな麺。
細めのコシの強い麺なんかだとあいそうかな。
チャーシューは、胸肉と腿肉が二枚ずつ。
それぞれに味が封じ込められている感覚。間違いなく美味い。
特筆すべき具材は鶏団子。
噛み砕く瞬間に、味と匂いが鼻腔をすーっと通り抜ける感覚。
味玉もこだわりの押木養鶏場直送の「しゃくれ」とのこと。
こってねっちょり濃厚で良かったです＾＾
あさりのっけごはん
あさり美味しー！
最後はスープを掛けて、お茶漬け風！
あさりと鶏が合います！
結構、売り切れ御免で、早仕舞いすることがありそうなので、
行くときは早めの訪問を心掛けたいです。
吉野町は僕好みの店が増えて、嬉しいスポットになってきています。
お店ＨＰ
食べログ
店 名 鶏喰 （～TRICK～）
ＴＥＬ 非公開
住 所 神奈川県横浜市南区吉野町4-20
営業時間 [火～金]11:00～14:00 18:00～22:00
[土・日]11:00～14:00 18:00～21:00 （火曜は昼の部のみ営業）
※スープが無くなり次第、終了
定 休 日 月曜日
そのほか 店主イケメン。割烹着が千鳥格子。
