【味の清ちゃん】＠美園 塩ラーメン

北海道経済のＧＤＰを３％上げたといわれるほどに
散財しまくった僕です。

赴任手当てやらなんやらで、儲かっているはずなのですが、
それ以上に支出が多い。
どこかの国みたいですねーーー。

この日は食べログで高得点のこちらへ

【味の清ちゃん】

これが、現在やっている店なのか、潰れた店なのか、判別不能でした＾＾；

中はまさに古めかしいラーメン屋。
店員は齢80？90？といっても過言ではないおばあさん。

厨房にはその息子らしき、60前後くらいのおじさん。


塩ラーメン

使っているのは、普通の家庭のガスコンロ。
塩ラーメンの味付けに、塩をなんども入れてます。

入れるのはいいけど、味見を十数回もしています。
大丈夫なんかいな？次々と塩が投入されます。

いたって普通の塩ラーメン。
に感じました。
あっさりな感じですが、塩味は濃ゆい。
麺は柳腰な感じです。

おばあさんのキャラは朴訥で親切そのもの。
「スープしょっぱくないかい？」などと心配してくれます。
食べログのレビューでその人柄のコメントが多いのですが、
それも頷けます。

僕にはヒットせずですが、長年愛されている店なんでしょうね。


食べログ

店　　　名　味の清ちゃん

ＴＥＬ　　　　011-831-4147

住　　　所　北海道札幌市豊平区美園9条7丁目3-8
営業時間　11:00～19:00
             
定　休　日　火曜日
そのほか   ふるめかしく・・・。