【中華そば・若松】@鶴見 特製・若松(塩)+替え玉
そんなときは下道を延々と行くものさ。
ならば、使うのは国道。それも二桁国道。
ならば、使うのは国道。それも二桁国道。
ということで、国道15号沿いのこちらにドリブルシュート。
なんだか鶴見って暗い雰囲気なんすよね。偏見?
【中華そば・若松】 |
ラーメン屋がありそうなとこではない。
不意にお洒落なカウンターのラーメン屋。
インテリアはなんだかオサレ。店内に壁紙代わりに英字新聞が貼ってます^^
店主は若い夫婦ですな。
店主は若い夫婦ですな。
来店時は先客1人のみ。
そう。この店では替え玉を選ぼうと思っていたので、予めパーチェイスしました。
綺麗ですな。
鶏油がふんわり感じます。表面は脂が覆ってます。
スープはじんわり染み渡る感覚です。グッド。
鶏油がふんわり感じます。表面は脂が覆ってます。
スープはじんわり染み渡る感覚です。グッド。
塩ダレの矛先が舌を集中攻撃して啜りが止まらないっす。
麺は多少ポキに感じるので、もっと加水高めでもいいかもです^^
チャーシューと味玉はともにレベル高しだった気がします。
お洒落な小瓶は塩ダレ!
入れると味が濃くなります。入れすぎ注意。
入れると味が濃くなります。入れすぎ注意。
店のHPがありんす。オサレですな!