【麺屋　ばばん】＠綱島 - momoiroflamingoのブログ

今日はお休みです。休肝日も兼ねてます。
飲みに誘われても行かないよ。

皆既日食の最中って実際、涼しくなるらしいですよ＾＾

【麺屋　ばばん】

鶏がらから摂る出汁の感じが漂う。
いわゆるラーメンといった趣のラーメンです。

特徴的なばばん麺と違いベーシックな味わいが楽しめます。

取り立ててこれというインパクトはないものの、
チャーシューのジューシー感、プリプリサックリ感、
メンマのコリコリジャックリ感。
麺のコリコリプッツリ感、玉子の半熟ジュックリ感。

スープの深みというか、醤油ダレが出汁の上にシュプールを描くが如く
マッチングしています。

以前よりも美味しくなってきた、そんな感じです。
プレミアムモルツもエエ感じですしね！！！