【支那そばや】＠戸塚 醤油金華豚チャーシュー
鴨川ホルモーって尾も白そう、いや、面白そう。
ゲロンチョリーってなんぞね。
それはさておき、またもや訪問。
体調が優れんかったので、フレックス超活用で早帰り。
体調が優れんかったので、フレックス超活用で早帰り。
行って来ました。
ということで、鬼の居ぬ間に金華豚の諺のとおりに頼みました。
醤油金華豚チャーシュー
表面は綺麗に油膜を張ったスープ。
かき混ぜないと美味しくなりません。
かき混ぜないと美味しくなりません。
甘さと酸味のバランスがよろしい。
熱々のスープでなお香りと風味が飛んでない。
熱々のスープでなお香りと風味が飛んでない。
麺は柔らかめのもっさり麺です。
しかし、これはこれでコシがありますなぁ。
しかし、これはこれでコシがありますなぁ。
なんとなく麺の味がする感じですわ。
ネギは九条ネギ。シャキシャキっとして青臭い風味がいいねぇ。
それにしてもカウンター席狭っ！
