【麺場 浜虎】＠横浜 鶏塩ソバ 活力醤ソバ
ここもスタンダード。
夜遅くに開いているってのがええね。
まずは珍しく活力醤ソバ
極太麺は塩と変わらずですが醤油味です。
モサモサ食べる麺は相変わらず食べ甲斐があります。
モサモサ食べる麺は相変わらず食べ甲斐があります。
モロヘイヤが入っており、これが活力たる由縁。
あってもなくてもいいけどタマにはいいかな。
あってもなくてもいいけどタマにはいいかな。
切れ味のある風味は変わらず。
食後は塩ラーメンと同じく特製の酢を入れてみましたが
それほど味は変わらず。これは塩ラーメン用ですな。
それほど味は変わらず。これは塩ラーメン用ですな。
お次は鶏塩ソバ
ここに来たらこれがスタンダード。
熱々のスープ。塩の風味が際立ちます。
穂先なのか細めのメンマは歯応えもよく
サクサク噛み切れます。味も薄めでええね。
穂先なのか細めのメンマは歯応えもよく
サクサク噛み切れます。味も薄めでええね。
やっぱ極太麺はわしわし食べないと。
スープの塩みがいいんです。
食後はこちらこそ特製の酢を回しがけます。
尖り気味とすらいえる塩味が丸くなります。
尖り気味とすらいえる塩味が丸くなります。
一気に変わる風味にいい感じです。
入れ過ぎると酸っぱくなります。
入れ過ぎると酸っぱくなります。
あとここに来たら必ず「Ｒ２５」を貰って読むんですな～。
読むのは「モテリーマン講座」。これにつきます。
それじゃアディオス！
バイバイブー！
バイバイブー！
