【赤坂 希須林】＠赤坂見附 坦々麺って美味しいんだね。

僕、辛いの苦手！

せいぜいバーモントカレーの中辛までかな。

こないだ、赤坂の九州じゃんがらの記事を書いていたら、
赤坂のHIROさんから紹介頂いたのだよ。

【赤坂　希須林】

まぁ、辛いの苦手なんですが、たまたま赤坂で食事時に身が空いたので行ってみましたぞ。

小さい店ですわ。カウンターが段違い平行棒で並んでいて、４名と６名しか座れません。
１０分ほど並びましたかね。ランチはご飯無料だそうですが断りました。
僕はいつでも断る！なぜなら目的は麺だからだ！文句あるか！

まずは基本の希須林四川坦々麺
ま、汁なし坦々麺も惹かれたけど、まずはベーシック！

これ！辛そうでしょ！？そう思うでしょ！？
もちろん辛い！っつ～の。

この店じゃ辛さが１～５段階で選べます。
僕は強気の「２」！え？強気じゃないって？

何度も言うけどバーモントの中辛レベルだよ。僕は。

こいつは冒険ですわ、冒険してもいい年頃ですわ。

ピリっと辛いスープですが、辛さがヒリヒリ残るわけでもなく。
刺激が通り過ぎる感じ。
胡麻のコッテリとした濃厚さがマイルドに辛さを包みます。

麺はほどほどにコシを残してあります。が。

やはりスープを生かす麺と言う感じでスープに絡みます。

坦々麺なんて美味しいと思ったことないけど、
ここのは美味かったですわ。

汁なしも挑戦したいですね！

赤坂　希須林　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都港区赤坂3-7-9
営業時間、定休日： 11:00～23:30ランチ:11時～15時　　ディナー:17時～23時30分<BR>11:00～15:00　土・日・祝日
最寄り駅： 赤坂見附
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