【AFURI（阿夫利）】 柚塩らーめん ＋ 味玉 ＋鶏油
寒い夜にはラーメン。
しかも柚子が効いていると
ほっこりあったまります。
ほっこりあったまります。
ここは個人的にアクセスがいいので
結構行ってしまいますね。
結構行ってしまいますね。
人気店ですが営業時間も長いし
遅くまでやっているし。
並んだとしても多少なんで・・・。
遅くまでやっているし。
並んだとしても多少なんで・・・。
| 【AFURI（阿夫利）】 |
恵比寿駅からちょいちょいっと行きますよぉ～＾＾
ここです＾＾
さぁて、今日は並んでいるかな～～！？
おおっとぉ＾＾？
なんと７～8人の集団が～～！！
これは待ちますかねぇ・・・＾＾；
これは待ちますかねぇ・・・＾＾；
しかししかし！！
中で食べている人々にも団体さんが居た模様！
一気に捌けて行きます＾＾ナイスです。
中で食べている人々にも団体さんが居た模様！
一気に捌けて行きます＾＾ナイスです。
一番遅い人に合わせて店を出るのを遅らせている
なんてことがありがちですが、丁度それが終わる
タイミングに出くわしたようです＾＾
なんてことがありがちですが、丁度それが終わる
タイミングに出くわしたようです＾＾
そんなこんなで５分程待つだけで座れましたぁ～＾＾
おもむろに店員に渡した食券は～～！？
柚塩らーめん ＋ 味玉 ＋鶏油
柚塩らーめん ＋ 味玉 ＋鶏油
今思うと真空平打ち麺を付け加えるのを忘れていました・・・
どぼじてどぼじて・・・＾＾；
どぼじてどぼじて・・・＾＾；
チャーシューを炙っているところを眺めているとぉ！
さぁ！きましたよぉ～～～＾＾
きました。これ！いいですねぇ！
味玉そういえばデフォルトで半分入ってました。。。アイタタタ。
黄みがかったスープは鶏油の賜物かぁ！？
濃厚でグッジョブです。そしてぇ～～～！？
柚子の香りと風味がこの季節にマッチングです。
柚子の香りと風味がこの季節にマッチングです。
スープだけを怒涛ですするところでした・・・＾＾；
危ないですねぇ。バランスよく食べないと！
一汁三菜が基本ですからね＾＾
危ないですねぇ。バランスよく食べないと！
一汁三菜が基本ですからね＾＾
う～ん。今日も若干その気あり＾＾；
麺はいつも真空平打ち麺に慣れているせいか
この細い麺は新鮮です。
この細い麺は新鮮です。
固めではないですが美味しいです。
そしてぇ！これです！
海苔！
海苔！
皆さんはどうやって食べますかぁ！？
小生は海苔の食べ頃を
パリパリとシナシナの境界線と呼んでおります。
パリパリとシナシナの境界線と呼んでおります。
パリパリで付いてくる海苔をスープに半分浸す！
そしてパリパリとシナシナ感を共存させます。
これを麺と絡めて食べます。＾＾
そしてパリパリとシナシナ感を共存させます。
これを麺と絡めて食べます。＾＾
海苔の風味がパリパリの香ばしさとともに香り立つ反面
スープの旨味を吸って尚且つシットリするさま、
それを麺の食感と絡めながら愉しみますぅ＾＾
スープの旨味を吸って尚且つシットリするさま、
それを麺の食感と絡めながら愉しみますぅ＾＾
やり方によっては海苔全体を一瞬だけスープに潜らせて
１秒以内に口に運ぶというやり方もあります～～＾＾
１秒以内に口に運ぶというやり方もあります～～＾＾
ということでかなり暖まりましたぞ～～＾＾
※本日の記事はかなりポップにお送りしてみました。
