【西麻布五行】＠乃木坂　塩らーめん＋味玉＋チャーシュー３枚

この日はスーパーサンシャインデー。

乃木坂の駅から歩くとすでにポロシャツは汗でぐしょぐしょ。
持参のハンカチは水も滴る雑巾状態。

それでも六本木から歩くよりは乃木坂から歩く方が近くていいね。ってここは、、、

　『西麻布　五行』　

灼熱地獄のヒートアイランドのせいか、店外に並ぶ人もなし。店内も５人以下。店員に聞くと今日は珍しいとのこと。お昼時で並ばずにすきすきの快適店内とは本当に珍しい。

余りの暑さに昼から生中だ。そして頼んだのは塩らーめん　＋　味玉　＋　チャーシュー３枚だ。ここは焦がし醤油っなんていう激熱メニューが売りなんだけど、敢えて塩。

麺は細麺と平打ち、もち平打ち麺を選んだ。

見た目は盛り沢山。明らかに多いチャーシュー、ゆで卵、丸のままの味玉、極太メンマ、麺が見えない。

邪魔なんでチャーシューから。これがまた美味い。甘からず辛からず固からず柔らかず、丁度いい優しい塩梅ですわ。

スープもマイルドな塩って感じです。５種類の魚節を使用しているとのことですが、これは鯛でも使っているのかな？とにかく尖った感じがなく、丸い塩なんです。

麺は平打ちで正解だね。ピラピラチュルチュルとでも言うのかな、この触感は平打ちならでは！淡白な塩味を十二分に絡めて食べることができる。

ゆで卵は不要だね。味玉だけでいい。これまた半熟濃厚ってやつだ！メンマもジャキジャキでなかなかの味わい。

ってなわけで、思わずスープを飲み干した。飲み干してもお腹が重くなる事は無い。舌が痺れる事も無い。素材を選んでいるんだろうな。（ここまで書いといて人工香料盛りだくさんだったら嫌だな。。。）

帰りは六本木まで歩く！
これも健康の為！！！

途中で外人モデルが撮影していたね。
だからどうした！？どうもしねぇよ！