『ラーメン道 due Italian』支那そば塩＋名古屋コーチン煮玉子！

　私の知り合いも親父狩りにあったことのある、あまり治安の良さを感じないここ川崎。

　チネチッタ（昔からあるシネコン）がイタリア風に改装したのか、どうなのか、そうに違いない、と勝手に納得してしまうほど、ここの商業施設はイタリアづいている。中世イタリアの城塞都市のように何層にも入り組んでいる。

行ったのはここ。

　　『ラーメン道 due Italian』　

なんでも有名なイタリア料理のシェフが開いたラーメン屋らしい。

中に入ると、水として小瓶とグラスが出される。ちょっとしたイタリア旅行気分。
選んだのは支那そば塩と携帯サイトを見せるとサービスしてくれる名古屋コーチンの煮玉子だ。
限定のイタリア麺という明らかなトマトピューレ風のものもあったが、リスク回避ということでやめておいた。

　スープは無色透明というよりは黄色く色づいており、まるでオリーブオイルをドボドボと注いだかのような印象だ。
　刻んだタマネギが不思議な印象を与える。ハッキリ言うと油っぽく子供には難しい味かもしれない。温い印象もあるがかき混ぜると熱々になる。

　麺はデュラムセモリナ粉など幾種も混ぜたそうだが、コシのあるなかなかの麺だ。

　チャーシューは３枚、とろとろ系でほぐれ具合はいいのだが、歯ごたえが弱すぎて旨みの面では少しうぅ～～んって感じですわ。メンマは普通・・・乾物臭さも普通・・・。

　ちょっと油っぽくてダル～な印象ですが、一緒に出されるみかん胡椒を足すと一気に味がグレードアップします。最初ッからガンガン入れて問題なしです＾＾

　チネチッタで映画を見た後にはいいかもね＾＾