『光麺』熟成光麺ランチ煮玉子入り

今日は池袋の光麺本店

本当は七福神に行くつもりが並んでいたので急遽変更！

店は池袋西口のごみごみした商店街？繁華街？の中。
２階建てです。

『光麺』！！

選んだのはオーソドックスに熟成光麺！！。
あまり食べると午後眠くなるので、ただでえさえ睡眠不足なこの頃。。。

ランチでは御飯か玉子かといったサービス品が何種類からか選べるす。
味玉ニアとしては味玉子を選らばざるを得ない。

この器の下のお盆が小技！。
・熱い器を持たなくていい。
・ナプキンなどのゴミを器に入れるのは抵抗がある人もお盆に纏められる。

元祖光麺や塩光麺と違って麺は太め。

スープも美味い。
元祖や塩ほどの切れ味は無いが、癖も無く女性でもイケル味だ。

麺は中太だが、歯切れよく、スープと合っている。

チャーシューも直前に炙ってあるのだろう。
ジューシーさと香ばしさが同棲しているかのような感じだ。

青菜は、まぁあってもなくても。。。

味玉は見事に半熟！しかも黄身が冷たいわけではない。
これまたナイス！

いいね。お昼にこれはいい。

次はここの坦々麺にいって見たいなぁ。