『なんつっ亭』 ラーメン＋ぶたまんま
品達７人衆で唯一混んでいる
『なんつっ亭』
数人並んでいるだけかと思ったので並んだら、小一時間待ってしまった。
店内でも並んでいるし、回転悪いし、予想以上だった。
今回は食べ方にもある「その七．通はスープの残りにご飯を入れて食べる！」
を試したかったのでラーメン＋ぶたまんまを選んだ。
ねぎラーメンはほかの人を見てる限りそれほど惹かれなかったし。
以前はそのままスープ（のマー油部分）を飲んで焦げ焦げした感じがあったが、
マニュアル通りで食べてみた。
麺は硬めにしてあったので程よく歯ごたえのある麺。
この濃い味にこの麺というのがあうのだろう。
チャーシューはとろとろにほぐれ、かつスープを吸ってうまみがあふれる。
スープはマー油とトンコツスープを混ぜることで
濃厚でコクがありなおかつクリーミーな味わいがたまらない。
ねぎはいいけどもやしはあんまし要らない。
ブタマンマはほぐしたチャーシューを白飯に乗せ、
ねぎを散らし、少々のタレをかけたものである。
なかなか美味い。量が多いけど・・・。
最後には残った白飯をラーメンのスープに入れてレンゲで食べてみた。
汁の多い雑炊みたいだった。それほど・・・って感じだった。
やるなら適量のスープを飯に掛けるほうがベターだろう。
相変わらずいい。
しかし、それより品達の他の店舗の閑散ぶりが非常に気になる。。。
