ソバダイニングクワトロ＠大森 海味玉 魚海香る塩そば

大森駅から大井町方面に少し歩きます。

ソバダイニングクワトロ

おしゃれな出で立ちです。

メニューは空とか海とかコンセプチュアルなネーミング。
素材にもかなり拘っているようで、メニュー替わりの冊子に
その辺も詳しく書いてあります。

海味玉 魚海香る塩そば

海苔が別皿です。

盛りつけにびっくり。
縦配列で手前からチャーシュー数種、海藻に大根、その上に野菜、メンマ、海苔

どう食べていいものやら(笑)(;´･ω･)

スープは淡い風合いの塩味、麺は自家製でなにか練りこんである模様。
大根は初めてラーメンで食べましたな～～。ありっちゃあり。

インスタ映えとか女性を意識したメニューに思えましたね。

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