魚哲＠中目黒 魚食文化万歳

この日は知り合いの行きつけへ。
中目黒の奥まったところ。

魚哲

入口狭いっ！
そしてビール！

はい、飲んでまいました。

刺身から！

刺し盛り。海老と鮪と鯛？。

新鮮で噛み応えも申し分なし。
味もGoood。

なにはなくともポテサラ。

落ち着きます。

鯵と鰹だったかな

鯵が好きなんです、わたくし。

ウニの手巻き

とろとろで、磯の香りがいやみじゃない！いいねー。
魚卵とかウニとか大好きなんです、わたくし。

出汁巻き玉子。

大根おろしはあまり使わない派です、わたくし。

アサリの焼き！
出汁もついてます。

この汁がね～、いいんです。貝殻に浸るくらいのを
行儀悪くずずっとすするのです！

アスパラの天ぷら

塩で頂くのがいんです。

鯖の押し寿司

〆っぽくがっつり頂きます。
酢が効いて居て、みっしりと美味い。

とうもろこしの天ぷら

なんだか北海道の情景が浮かんできました。

揚げ出汁豆腐（おそらく）

じんわりと出汁と餡がいいんです。

カレイの揚げたやつ

パリパリで身はほくほく。
白身で濃厚な味わいがいいね。

ということで、お魚堪能。
やはり、我々は魚食民族なんだな～～って、思い知りました＾＾

https://ameblo.jp/tetsu1969-z750/

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