しんの助＠戸塚　ねぎそば

■魁！ラー麺塾 #飲食店
この日はベーシックな豚骨魚介が食べたくなりまして、

しんの助

ねぎそば

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風邪を引く前にネギ。基本はネギ。漢字で書くと葱。

ネギチャージも兼ねて頂き増ます。

こっくりと濃厚なスープがいいですね。
豚骨と魚介のバランスが良い。焦がしネギも良いアクセント。
加水低目のぽくっとした麺がスープに合います。
そして、頂上に盛られたネギがシャキシャキで食感を変えてくれます。

ベーシックに美味いですね＾＾