【流星軒】＠吉野町 限定あさりちゃん
そういや、あさりちゃんってアニメあったな。
【流星軒】
今日は女将さんのみです。
ロ麺ズ×流星軒コラボ第３弾
★あさりちゃん★
一瞬、色のない白いラーメンと思いました。
器の色も相まって、非常に淡い、雪解けの春を思わせる出で立ち。
まさにビューティホー！
スープはあさり。あさりとしか言いようがない。
そう、日本料理の椀物。あさりの澄まし汁。（そういうのあるか知らないけど）
そんな印象に出会いますが、味の骨格はラーメンのスープなんです。
鶏の出汁を強く感じ、塩ダレの切れ味も良いスープ。
麺はロ麺ズの麺。Ｇ麺７とは言わないんですね。
ピュロッピュロでテロッテリョです。舌触りと喉越しが良い麺。
スープとの絡みもGood。
あさり入りのワンタンがまた美味い。
豚肉とあさりと生姜が良いコンビネーション。食欲増進です。
プリっぷりの身の締まりもいい。
中に大根の角切りもあり、これがまた、しゃくしゃくの食感とともに春の息吹を
感じさせて、嬉しい限りです。
チャーシューはいつものですが、この日の炙り加減は完璧。
味玉を入れようかと思いましたが、このメニューには蛇足でしたね。
久々に限定メニューで再度食べたいと思わせるメニューです＾＾
（どの限定も美味しいですよ、もちろん）
https://twitter.com/ryuseitai
【流星軒】
今日は女将さんのみです。
ロ麺ズ×流星軒コラボ第３弾
★あさりちゃん★
一瞬、色のない白いラーメンと思いました。
器の色も相まって、非常に淡い、雪解けの春を思わせる出で立ち。
まさにビューティホー！
スープはあさり。あさりとしか言いようがない。
そう、日本料理の椀物。あさりの澄まし汁。（そういうのあるか知らないけど）
そんな印象に出会いますが、味の骨格はラーメンのスープなんです。
鶏の出汁を強く感じ、塩ダレの切れ味も良いスープ。
麺はロ麺ズの麺。Ｇ麺７とは言わないんですね。
ピュロッピュロでテロッテリョです。舌触りと喉越しが良い麺。
スープとの絡みもGood。
あさり入りのワンタンがまた美味い。
豚肉とあさりと生姜が良いコンビネーション。食欲増進です。
プリっぷりの身の締まりもいい。
中に大根の角切りもあり、これがまた、しゃくしゃくの食感とともに春の息吹を
感じさせて、嬉しい限りです。
チャーシューはいつものですが、この日の炙り加減は完璧。
味玉を入れようかと思いましたが、このメニューには蛇足でしたね。
久々に限定メニューで再度食べたいと思わせるメニューです＾＾
（どの限定も美味しいですよ、もちろん）
https://twitter.com/ryuseitai
