【兄夫食堂　赤坂本店】＠赤坂　カムジャタン！

カムジャタンを食べにきたはむにだ。
日本に来る韓流芸能人御用達のお店。
サインが貼りまくってるけど、誰が誰やら(笑)

場所柄ＴＢＳのアナウンサーのサインもあります。

【兄夫食堂　赤坂本店】

お通しキムチ。
お替わり自由だった気がするにだ。

キムチリフト。
なんだかヴィジュアル失敗したな。きむち悪い・・・。

辛さ控えめで味わいがってよさげ。
これだけでビールを飲み続けるってのもありです。

豆腐サラダ

何かしらの豆ものってきます。
かつてない味。不思議な味です。

カムジャタン

豚の背骨肉とジャガイモを煮込んだ鍋。辛いです。
お肉ごろごろが背骨、バックボーンですね。

肉も奪い合いです(笑)

小分けします。スープは辛いので、入れません(笑)

基本的に背骨なので、出汁は出るのですが、肉は少なめ。
背骨にかぶりつき、しゃぶりつき、こそげ落として食べます。

しゃぶりついている間は、皆無言。
蟹の脚をほじるときの心境に似てます、無我の境地にね！

じゃがいもが全ての味を吸って美味しく仕上がっています。
ひそかに子の料理の主役はジャガイモでなかろうかと思うはむにだ。

〆の辛ラーメン