【らぁ麺やまぐち 辣式】＠東陽町 特製塩らぁ麺
有名店を訪ねて三千里。
【らぁ麺やまぐち 辣式】
はるゆたか。
メジャーですね！
さてもさても、
まずはトリビーです。
プレミアムモルツ！
恵比寿麦酒博物館で体得した三度注ぎで絶妙に注ぎます＾＾
麻婆まぜそばが一押しのようですが、気分は塩。
そう、塩分と炭水化物を欲する運動直後男子。
ポカリよりもビールとラーメン。
特製塩らぁ麺
これまた黄金のスープです。
「そのもの青き衣をまといて金色の野に降り立つべし」 from風の谷のナントカ
というあの金色の野でしょうか。
このスープは美味しい。塩がじんわり効いてきます。
出汁も鶏と煮干しが効いているのでしょうか、それよりも塩ダレがいい。
麺もプリコリな麺で好みです。スープに合わせてあるのか、相性グンバツ。
チャーシューは二種。
一つはレアなロースかな？少しレア感が強くて、
歯切れもよくはないのでピンと来ず。
もう一つのばらは良く焼きこまれていて肉の味が
沁み渡ります。こっちは好み。
麻婆も同行者のものを味見させてもらいましたが、
山椒や花椒の味が強くて、私には無理かな・・・。
総じて店は綺麗で接客上々。味も上質でこりゃいい店見つけたなぁ。
https://twitter.com/Ratsushiki
http://nyami.cocolog-nifty.com/nyami/
【らぁ麺やまぐち 辣式】
はるゆたか。
メジャーですね！
さてもさても、
まずはトリビーです。
プレミアムモルツ！
恵比寿麦酒博物館で体得した三度注ぎで絶妙に注ぎます＾＾
麻婆まぜそばが一押しのようですが、気分は塩。
そう、塩分と炭水化物を欲する運動直後男子。
ポカリよりもビールとラーメン。
特製塩らぁ麺
これまた黄金のスープです。
「そのもの青き衣をまといて金色の野に降り立つべし」 from風の谷のナントカ
というあの金色の野でしょうか。
このスープは美味しい。塩がじんわり効いてきます。
出汁も鶏と煮干しが効いているのでしょうか、それよりも塩ダレがいい。
麺もプリコリな麺で好みです。スープに合わせてあるのか、相性グンバツ。
チャーシューは二種。
一つはレアなロースかな？少しレア感が強くて、
歯切れもよくはないのでピンと来ず。
もう一つのばらは良く焼きこまれていて肉の味が
沁み渡ります。こっちは好み。
麻婆も同行者のものを味見させてもらいましたが、
山椒や花椒の味が強くて、私には無理かな・・・。
総じて店は綺麗で接客上々。味も上質でこりゃいい店見つけたなぁ。
https://twitter.com/Ratsushiki
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