【麺酒処ふくろう】＠戸塚 味玉中華そば
結構居酒屋色が強くなってきました。
テーブル席にはいつもどこかの団体さんが飲んでます。
何気に、昨年のＴＲＹ（Tokyo Ramen of the Year）の新人賞も獲ってますな。
【麺酒処ふくろう】
不二才やら晴耕雨読を。
店主も焼酎好きらしく、このチョイスに興奮しておりました。
普通の焼きギョーザ
これは、個人的には普通。
どうせここに来るのなら、近江牛の餃子を食べてみてほしいかな。
味玉中華そば 塩
スープが輝いてる！！！
鶏の出汁感に、はまぐりの効いたきりっとしたスープ。
舌の両側に仄かに感じる貝出汁の苦味。
嫌味にならない程度に引き締めてます。
マー油の効能はやはりわかりませんが、スープは上質です。
麺も自家製。細めでぽくっとしておりますが、ぷつんっと小気味よい感触。
立体感があり、なかなかです。
味玉はとろとろでネッチョリだった気がします。
スープを飲み進めると、貝の切り身が底のほうに溜まってます。
味の正体はこいつら。具にもなってます。
なかなかにグッジョブなラーメン。
できればもっとサイドメニューを堪能したいな。
焼酎もあいまって、ほかほかです。
そうそう、
いまやってる「追いはまぐり」とやらも食べてみたいんですよね。
食べログ
店 名 麺酒処ふくろう
ＴＥＬ 045-866-3550
住 所 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町145-6 奈良ビル１０１
営業時間 [月～土]11:30-14:00 17:00-24:00(LO 23:00)
[日曜日]11:30-14:00 17:00-22:00(LO 21:00)
定 休 日 謎
そのほか 昭和も昭和。
テーブル席にはいつもどこかの団体さんが飲んでます。
何気に、昨年のＴＲＹ（Tokyo Ramen of the Year）の新人賞も獲ってますな。
【麺酒処ふくろう】
不二才やら晴耕雨読を。
店主も焼酎好きらしく、このチョイスに興奮しておりました。
普通の焼きギョーザ
これは、個人的には普通。
どうせここに来るのなら、近江牛の餃子を食べてみてほしいかな。
味玉中華そば 塩
スープが輝いてる！！！
鶏の出汁感に、はまぐりの効いたきりっとしたスープ。
舌の両側に仄かに感じる貝出汁の苦味。
嫌味にならない程度に引き締めてます。
マー油の効能はやはりわかりませんが、スープは上質です。
麺も自家製。細めでぽくっとしておりますが、ぷつんっと小気味よい感触。
立体感があり、なかなかです。
味玉はとろとろでネッチョリだった気がします。
スープを飲み進めると、貝の切り身が底のほうに溜まってます。
味の正体はこいつら。具にもなってます。
なかなかにグッジョブなラーメン。
できればもっとサイドメニューを堪能したいな。
焼酎もあいまって、ほかほかです。
そうそう、
いまやってる「追いはまぐり」とやらも食べてみたいんですよね。
食べログ
店 名 麺酒処ふくろう
ＴＥＬ 045-866-3550
営業時間 [月～土]11:30-14:00 17:00-24:00(LO 23:00)
[日曜日]11:30-14:00 17:00-22:00(LO 21:00)
定 休 日 謎
そのほか 昭和も昭和。
