【カーザルカ】＠新横浜 ミラノとんこつラーメン
新横浜ラーメン博物館。
新店の登場です。またもや、逆輸入パターン。
【カーザルカ】
イッターリアのミッラーノからやってきましたーよ。
ということで、イタリアビール。
聞いたことのある名前だと思ったら、やっぱし知ってるビール。
モレッティ
瓶のラベルは渋いおっさんですが、ビール自体はうっすい。。。
とうもろこしも入ってるしさぁ。こりゃないな。
ペペロンチーノ和え麺も気になったけど、左上の法則で、こちらをチョイス。
ミラノとんこつラーメン
食券を買うと、若い娘さんに麺の硬さを聞かれます。
アルデンテか、普通のどちらか。そりゃアルデンテを頼みますが、
普通の奴もそれらしいイタリア語で表現してよ。シニョリーナ！
ずいぶん、おとなしくキレイにまとめておりますな。
豚骨スープはクリーミーで臭みがない。
博多のような臭さだと、ヨーロッパじゃダメなんでしょうね。
でも、豚骨の味です。
黒いのはマー油かもしれませんが、印象があまりなし。
麺は半透明で角ばった細麺。
トルットルっっですが、しっかりとアルデンテになってます。
スープとは相性が今一つに思える麺ですが、麺自体は美味しいかな。
チャーシューは上品な感じです。普通です。
実は味変化アイテムのパルミジャーノチーズもあったようですが、150円。。。
ドイツから来た無垢ほどのインパクトはないかも、、、。
なんと、イタリア大使館からお花が！
次は和え麺を試してみるかな。
HP
[月～金] 11:00～22:00(L.O.21:30)
[土] 11:00～22:30(L.O.22:00)
[日・祝] 10:30～22:00(L.O.21:30)
定休 無休
新店の登場です。またもや、逆輸入パターン。
【カーザルカ】
イッターリアのミッラーノからやってきましたーよ。
ということで、イタリアビール。
聞いたことのある名前だと思ったら、やっぱし知ってるビール。
モレッティ
瓶のラベルは渋いおっさんですが、ビール自体はうっすい。。。
とうもろこしも入ってるしさぁ。こりゃないな。
ペペロンチーノ和え麺も気になったけど、左上の法則で、こちらをチョイス。
ミラノとんこつラーメン
食券を買うと、若い娘さんに麺の硬さを聞かれます。
アルデンテか、普通のどちらか。そりゃアルデンテを頼みますが、
普通の奴もそれらしいイタリア語で表現してよ。シニョリーナ！
ずいぶん、おとなしくキレイにまとめておりますな。
豚骨スープはクリーミーで臭みがない。
博多のような臭さだと、ヨーロッパじゃダメなんでしょうね。
でも、豚骨の味です。
黒いのはマー油かもしれませんが、印象があまりなし。
麺は半透明で角ばった細麺。
トルットルっっですが、しっかりとアルデンテになってます。
スープとは相性が今一つに思える麺ですが、麺自体は美味しいかな。
チャーシューは上品な感じです。普通です。
実は味変化アイテムのパルミジャーノチーズもあったようですが、150円。。。
ドイツから来た無垢ほどのインパクトはないかも、、、。
なんと、イタリア大使館からお花が！
次は和え麺を試してみるかな。
HP
カーザルカ
045-471-4829[月～金] 11:00～22:00(L.O.21:30)
[土] 11:00～22:30(L.O.22:00)
[日・祝] 10:30～22:00(L.O.21:30)
定休 無休
