【こむらさき】＠新横浜 王様ラーメン 煮玉子

新横浜ラーメン博物館。
あらためて、ラーメンって料理ジャンルのすそ野の広さを感じます。

【こむらさき】

王様ラーメン　煮玉子

熊本ラーメンの雄ですな。
トンコツの白いスープは臭みがなく、まろやか。

ニンニクチップがあるとのことだが、それほど存在感を感じなかったですね。

麺は博多ほどじゃないけど細め。

ラーメン博物館でも古参のほうですね、おそらく。
ほかの店のインパクトには負けてそうです。
一時代は築いたと思います。


お店ＨＰ

食べログ

店　　　名　こむらさき 新横浜ラーメン博物館店
ＴＥＬ　　　　045-471-0503

住　　　所　神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2F
営業時間　11:00～21:45（ラストオーダー)
 　 　　 　　
定　休　日 無休(但し年末年始除く)
そのほか  店の中は広い