【とんでんかん 鵜の木店】＠鵜の木 長浜らーめんバリカタ
おっぱいラーメンのあとは、もう一軒！
【とんでんかん 鵜の木店】
環八沿いです。
ARAPROさんの特攻野郎Ａチームも真っ青の運転で到着。
道路の向こう側から店外観。
時既に深夜０時くらい。
焼け落ちかけたかのような提灯が迎えてくれます。
店内はむせるようなトンコツ臭。
なんでも、博多の原風景のような濃厚なトンコツが売りとのことです。
長浜らーめん バリカタ
油膜のごとき、トンコツのエキス？コラーゲン？
がっつりと濃いのをイメージしました。
しかし、どぎつい感じはなく、結構クリーミーです。
麺はバリカタ指定でしたが、この細さならハリガネのほうがいいかもね。
先客のおじさんは替え玉を湯気とおしにしていました。
固さの順はこんな感じじゃないでしょうか。
湯気とおし＞粉おとし＞ハリガネ＞バリカタ＞かため＞普通＞やわらかめ
たしかに、関東の博多系の店と比べると濃厚です。
これが本場の味わいなんでしょうかね！
海苔がマッチしていました＾＾
この日はARAPROさんのススメでニンニクに挑戦。
曰く、生でなければ意味は無いそうなので、当然、この日は生ニンニクです。
650円でこの味わいはいいですねー。
深夜営業も助かります。
その後は、田園調布の自宅まで、ARAPROさんに送って頂きました＾＾
どもども、お疲れさんでした。
食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13116145/
店 名 とんでんかん 鵜の木店
ＴＥＬ 03-3757-7707
営業時間 [月・水・木・日]18:00～翌3:00
[金・土・祝前]18:00～翌4:00
定 休 日 火曜日
そのほか 湯きりが新月面宙返り
