【らーめん空】＠札幌 札幌一杯目
はてさて、
久々に家に帰って気を抜いたら、風邪っぽい。
忙しいときは、どんなに飲んだくれて悪環境でも風邪を引かないのに、
気を抜くと一気にキちゃうの法則のせいで、ハナミズズールズール。
やっぱ、朝からエビス５００缶を空けてそのまま二度寝したのがマズかったかな・・・。
札幌一杯目はこちら。
【らーめん空】
エスタという札幌駅に隣接しているビルの１０Ｆにあるラーメンコンプレックス内の一店です。
なかに「けいすけ」が入っていたので、軽くウケました（笑）
以前に、都内の店で味噌を食べたときに隣の客がしきりに「甘い甘い」を連発しておりまして、、、
モザイク掛けておきますけど、
やっぱ味噌っつったら、ツンと来るほどのパンチ、あるいは濃厚さが欲しいです。
だもんで、一応の本場でやっぱ味噌。
味噌らーめん
これこれ。
ともすると緑がかるほどに深く鈍い色合い。
見るからに濃厚さを感じます。
左上のティッシュの塊は気にしないで下さい！
こちらは炒めた野菜や挽き肉は入れないタイプ。
比較的に新しいお店のようです。
スープをひと啜り。
こってりとクリーミーな味噌です。ドスンッときますね。
かといって、味噌でたまにある粉っぽさも皆無。
豚で出汁を丁寧に取った上で、味噌と配分考えてあわせているんでしょうね。
味噌に頼り過ぎない味噌。
麺は黄色い縮れ麺。これこれ。こりこりプリプリ。
本店はすすきのの有名店だそうで、エスタでもクオリティを保って居るようです。
エスタは観光客には便利ですよ＾＾
食べ終えて店を出ると、隣のチャンポン屋。
この店動同様に呼び込みが元気いいのですが、
客入りが調子悪いらしく、
「店名はチャンポン屋ですが、ラーメンもいろいろありますよ！」
とのこと。。。
そりゃ、言っちゃあかんでしょーに。
札幌ら～めん共和国ＨＰ
http://www.sapporo-esta.jp/ramen/
店 名 らーめん空 札幌ら～めん共和国
ＴＥＬ 011-209-5031
住 所 北海道札幌市中央区北5条西2-1 札幌エスタ10Ｆ 札幌ら～めん共和国内
営業時間 11:00～22:00(L.O)
定 休 日 無し
そのほか 呼び込みが面白い。
久々に家に帰って気を抜いたら、風邪っぽい。
忙しいときは、どんなに飲んだくれて悪環境でも風邪を引かないのに、
気を抜くと一気にキちゃうの法則のせいで、ハナミズズールズール。
やっぱ、朝からエビス５００缶を空けてそのまま二度寝したのがマズかったかな・・・。
札幌一杯目はこちら。
【らーめん空】
エスタという札幌駅に隣接しているビルの１０Ｆにあるラーメンコンプレックス内の一店です。
なかに「けいすけ」が入っていたので、軽くウケました（笑）
以前に、都内の店で味噌を食べたときに隣の客がしきりに「甘い甘い」を連発しておりまして、、、
やっぱ味噌っつったら、ツンと来るほどのパンチ、あるいは濃厚さが欲しいです。
だもんで、一応の本場でやっぱ味噌。
味噌らーめん
これこれ。
ともすると緑がかるほどに深く鈍い色合い。
見るからに濃厚さを感じます。
左上のティッシュの塊は気にしないで下さい！
こちらは炒めた野菜や挽き肉は入れないタイプ。
比較的に新しいお店のようです。
スープをひと啜り。
こってりとクリーミーな味噌です。ドスンッときますね。
かといって、味噌でたまにある粉っぽさも皆無。
豚で出汁を丁寧に取った上で、味噌と配分考えてあわせているんでしょうね。
味噌に頼り過ぎない味噌。
麺は黄色い縮れ麺。これこれ。こりこりプリプリ。
本店はすすきのの有名店だそうで、エスタでもクオリティを保って居るようです。
エスタは観光客には便利ですよ＾＾
食べ終えて店を出ると、隣のチャンポン屋。
この店動同様に呼び込みが元気いいのですが、
客入りが調子悪いらしく、
「店名はチャンポン屋ですが、ラーメンもいろいろありますよ！」
とのこと。。。
そりゃ、言っちゃあかんでしょーに。
札幌ら～めん共和国ＨＰ
http://www.sapporo-esta.jp/ramen/
店 名 らーめん空 札幌ら～めん共和国
ＴＥＬ 011-209-5031
営業時間 11:00～22:00(L.O)
定 休 日 無し
そのほか 呼び込みが面白い。
