【松壱家】＠戸塚 豚骨ラーメン塩

冬は家系。

夏は家系厳禁。

【松壱家】

チェーン店らしい。でも繁盛中。

豚骨ラーメン塩

with味玉なのは言うまでもありません。
なにせ僕は味玉ニスタですから。

家系と言うと吉村家直系のみが本物で、ほかは偽者！って思いがち。

ただ、なかなかによいわけです。
豚骨も臭みがなく、それで居て濃厚でクリーミー。

これぞ！というのはないのですが、結構なお味で。

床もそんなにヌルヌルじゃないし、いいんじゃない？
※家系のラーメン屋の床はヌルヌルが基本スペックです。


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食べログ
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