【いちばんや】＠自由が丘 しろ醤油三種入りラーメン＋ミニあまからタレごはん
奥沢から自由が丘へ歩く。
すぐ着く。
優雅なマダムのイメージとは
裏腹に駅前はゴッチャゴチャ。
【いちばんや】
店は地下にあります。入り口は目立ちません。
店内はお洒落なカウンター席のみ。
濃茶の木目版と白のコントラストがデザイナーズ風な壁。
赤銅色の吸気管が天井から伸びて並ぶカウンター
しろ醤油三種入りラーメン
言うほど白くは無い面持ち。
アッサリとした醤油です。ただ、塩といわれれば信じてしまうかも。
言うなれば、殊更に追求してこない察しのいい上司という感じですか。
三種とは香味焼き、味付け玉子、チャーシューのこと。
マグロの香味焼きがダニエル=パサレラ。不要かな。
麺は細麺。店主の仕事ぶりはゆっくりとしながらも丁寧。
そんな様子が見て取れる、もつれない麺。
チャーシュー、味玉ともになかなかの上質感。
量が無いのは、コストのせいか、女性向けのマーケティングか。
そして、なぜか
ミニあまからタレごはん
炭水化物の二乗。
しかし、量は多くないんです。僕的には程好い感じ。
やっぱ女性向けなんかなぁ。
このタレはなかなか秀逸です。
没個性、小奇麗にまとめてしまった、そんな感じは拭えませんが、
このラーメン不毛地帯の自由が丘に期待の一店ってかんじですかね。
※不毛地帯は個人的感想ですのであしからずぃ！
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13005103/
http://www.jiyugaoka-ichibanya.com/index.html
すぐ着く。
優雅なマダムのイメージとは
裏腹に駅前はゴッチャゴチャ。
【いちばんや】
店は地下にあります。入り口は目立ちません。
店内はお洒落なカウンター席のみ。
濃茶の木目版と白のコントラストがデザイナーズ風な壁。
赤銅色の吸気管が天井から伸びて並ぶカウンター
しろ醤油三種入りラーメン
言うほど白くは無い面持ち。
アッサリとした醤油です。ただ、塩といわれれば信じてしまうかも。
言うなれば、殊更に追求してこない察しのいい上司という感じですか。
三種とは香味焼き、味付け玉子、チャーシューのこと。
マグロの香味焼きがダニエル=パサレラ。不要かな。
麺は細麺。店主の仕事ぶりはゆっくりとしながらも丁寧。
そんな様子が見て取れる、もつれない麺。
チャーシュー、味玉ともになかなかの上質感。
量が無いのは、コストのせいか、女性向けのマーケティングか。
そして、なぜか
ミニあまからタレごはん
炭水化物の二乗。
しかし、量は多くないんです。僕的には程好い感じ。
やっぱ女性向けなんかなぁ。
このタレはなかなか秀逸です。
没個性、小奇麗にまとめてしまった、そんな感じは拭えませんが、
このラーメン不毛地帯の自由が丘に期待の一店ってかんじですかね。
※不毛地帯は個人的感想ですのであしからずぃ！
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13005103/
http://www.jiyugaoka-ichibanya.com/index.html
