【新橋おらが】＠新橋 特製盛りそば（中） ＋ ＨＬＢ
ふと立ち寄る新橋烏森の飲み屋街。
ぶらっと、猿吉さんやこずりんごさんのオススメのモツ屋さんを
チェックしておこうかとぶらり途中下車の旅。
店は見つけて、いつも立ち寄るラーメン屋を見るだけ見ようかと。
あぁ～、この店いきなり休業したんだよな～と思っていたら、
再開してました。
【新橋おらが】
たまたまぶらついた日が、１年ぶり？の再会の日。
まさに、さよならは別れの言葉じゃなくて再び会うまでの遠い約束～～♪
ってことで、柄にも無く中盛りを。無謀でした・・・。
特製盛りそば（中） ＋ ＨＬＢ
※ＨＬＢ：ＨｅａｒｔＬａｎｄＢｅｅｒ
なお、ビールは既に飲み干し済みです。
再会当日と言うこともあり、スタッフの応対はぎこちない。
券売機も券切れを起すす始末。
店長の冷静な対応で切り抜けます。
僕がビールを飲み干し、麺の湯で上がりを待つ最中にこの日の
ラストオーダー。滑り込みＯＫでした。
麺は太目のもっちり麺。
スープは独特な粘性のある茶褐色のスープ。
魚介の風味が際立ちますが、カツオなんかの風味とは少し異なる趣です。
粉粉さは抑え目です。
適度な甘辛さとでもいいましょうか。
おそらく、玉葱のざく切り（微塵切り？）で適度になっているのかも。
この日は玉葱の切り方が粗かった気がしますが。。。
チャーシューと味玉もこのスープにあってますな。
ずびすばと食べられます。
スープ割りもなかなか。
ってことで、長介もあるし、この界隈は注目です。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13047810/
http://oraga.in/pc.html
ぶらっと、猿吉さんやこずりんごさんのオススメのモツ屋さんを
チェックしておこうかとぶらり途中下車の旅。
店は見つけて、いつも立ち寄るラーメン屋を見るだけ見ようかと。
あぁ～、この店いきなり休業したんだよな～と思っていたら、
再開してました。
【新橋おらが】
たまたまぶらついた日が、１年ぶり？の再会の日。
まさに、さよならは別れの言葉じゃなくて再び会うまでの遠い約束～～♪
ってことで、柄にも無く中盛りを。無謀でした・・・。
特製盛りそば（中） ＋ ＨＬＢ
※ＨＬＢ：ＨｅａｒｔＬａｎｄＢｅｅｒ
なお、ビールは既に飲み干し済みです。
再会当日と言うこともあり、スタッフの応対はぎこちない。
券売機も券切れを起すす始末。
店長の冷静な対応で切り抜けます。
僕がビールを飲み干し、麺の湯で上がりを待つ最中にこの日の
ラストオーダー。滑り込みＯＫでした。
麺は太目のもっちり麺。
スープは独特な粘性のある茶褐色のスープ。
魚介の風味が際立ちますが、カツオなんかの風味とは少し異なる趣です。
粉粉さは抑え目です。
適度な甘辛さとでもいいましょうか。
おそらく、玉葱のざく切り（微塵切り？）で適度になっているのかも。
この日は玉葱の切り方が粗かった気がしますが。。。
チャーシューと味玉もこのスープにあってますな。
ずびすばと食べられます。
スープ割りもなかなか。
ってことで、長介もあるし、この界隈は注目です。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13047810/
http://oraga.in/pc.html
