【らーめん天神下 大喜】@湯島 特製醤油らーめん
湯島天神知ってる?
行ったことないです。
菅原文太が祀られているって?
そりゃ大宰府天満宮たい。
大宰府は菅原道真でしょ!
などと考え事をしながら到着。
【らーめん天神下 大喜】
嬉しくてメガネが曇っております!
中国出身っぽい女性が接客です。
不安を覚えつつでしたが、全く問題なし。
まず焼餃子!
なんだろう。臭みなくプリプリで美味しかった。
少しガツンっと来るインパクトが足りないかな。
塩も捨てがたかったけど、
特製醤油らーめん
スープは優しい醤油って感じです。
古き良きらーめんって思いましたが、そんなこともなく。
この端麗さは新しいなぁって感じました。
麺は柔らかめなんですが、スープの物腰と相俟ってなかなかグッド。
逆に固めの麺では合わないかもしれません。
スープは煮干と比内地鶏とのことで、やはり鶏出汁好きだわ。
煮干と鶏の甘みが程好く口内に染み渡ります。
チャーシュー、メンマ、味玉もレベル高し(だった気が)。
また再訪したいなぁって思いました。
ただ、明らかに僕の文化圏から外れてますが。。。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003617/
http://www.daiki1999.com/
行ったことないです。
菅原文太が祀られているって?
そりゃ大宰府天満宮たい。
大宰府は菅原道真でしょ!
などと考え事をしながら到着。
【らーめん天神下 大喜】
嬉しくてメガネが曇っております!
中国出身っぽい女性が接客です。
不安を覚えつつでしたが、全く問題なし。
まず焼餃子!
なんだろう。臭みなくプリプリで美味しかった。
少しガツンっと来るインパクトが足りないかな。
塩も捨てがたかったけど、
特製醤油らーめん
スープは優しい醤油って感じです。
古き良きらーめんって思いましたが、そんなこともなく。
この端麗さは新しいなぁって感じました。
麺は柔らかめなんですが、スープの物腰と相俟ってなかなかグッド。
逆に固めの麺では合わないかもしれません。
スープは煮干と比内地鶏とのことで、やはり鶏出汁好きだわ。
煮干と鶏の甘みが程好く口内に染み渡ります。
チャーシュー、メンマ、味玉もレベル高し(だった気が)。
また再訪したいなぁって思いました。
ただ、明らかに僕の文化圏から外れてますが。。。
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