休日出勤って好き？

まぁ、好きか嫌いかを問わずにやらなくちゃいけないのが、
休日出勤だよね！

まぁ、代わりに平日に休めるから僕は好きなんだけどね。
もち、限度アリって条件付で。

ただ、近年は不況の影響や労務管理の徹底が叫ばれているので、
そうそう、フリーダムな休日出勤は不可能。厳しく管理されます。

ってなことで、ちょいとブランチでラを引っ掛けて休日出勤してきました。

【流星軒】

結構行ってるなぁ。

限定メニューがまだやってます。

流星プレミアム

生醤油に火入れを行うとか、濃厚な醤油ダレが味わえます。
煮干系？焼き干し系？の出汁がふわっとふくらみ、醤油がキリっと締めてくれます。

ここの店は矢沢永吉命な店なんです。
他にもＣＫＢやら、なにせロックンロールな感じです。

そんな店内と寡黙にロックな店主に愛想のいい奥さん（？）。絶妙なバランス！

なんとなくこの雰囲気も好きで来ちゃってます。

チャーシューは注文を受けてから切って、炭火で炙ってくれます。
目の前でパチパチジュージュー！奥さん手で網持って平気なの！？

とともに、メンマも行けてます。長いの。
個人的に水菜も好きです。

味玉も紐で半分に切っているんですよね。確かに包丁だと断面が持ってかれますよね。

って手際のよさも見てて楽しい。

で、味はベリッシモです。ディモールトにベリッシモでボーノ。

スープがねぇ。余韻を引きずってくれるのです。

麺もいい感じの加水率でプツンッっと小気味良い！

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