【天空（TEN-KOO）】＠田町 塩つけ麺
炎天下の田町。
既に盆休みの僕はちょっとした用事でここいらへ。
盆なんで、休みに振られないように近場の田町で
何店か絞り込んでまわることに。
最初の一店目が開いていたのでそのまま入ります。
何店か絞り込んでまわることに。
最初の一店目が開いていたのでそのまま入ります。
| 【天空（TEN-KOO）】 |
盆っていうか、暦上は皆さんまだ働いているようで、
結構会社の昼食って感じの人が多かったですね＾＾；
結構会社の昼食って感じの人が多かったですね＾＾；
頼んだのは塩つけ麺です。大盛りまで無料です。
悩んだ挙句に前回と同じメニューを頼んだ事に気づいたのは
今日ブログを見直しているときだった・・・。なんとかの法則かよ。
今日ブログを見直しているときだった・・・。なんとかの法則かよ。
麺は大盛り。これはキツかった。でも、
しかし箸でつかむと縺れずにするすると運べます。
そして口当たりもつるつるしこしこで小気味良い触感です。
しかし箸でつかむと縺れずにするすると運べます。
そして口当たりもつるつるしこしこで小気味良い触感です。
つけ汁はそのまま飲んでもいけます。
しかし薄いわけでなく、塩味が効いています。
魚介の味わいもありつつ鶏系の味わいもありで
かなりバランスもいいと思います。
しかし薄いわけでなく、塩味が効いています。
魚介の味わいもありつつ鶏系の味わいもありで
かなりバランスもいいと思います。
細切れのチャーシューも肉の味が美味しかったですね。
味玉も程好い固さでしかも温度が温かくて良かったです。
味玉も程好い固さでしかも温度が温かくて良かったです。
麺の上には卓上の魚粉をしこたま振り掛けます。
なかなかに風味が増していいです＾＾
なかなかに風味が増していいです＾＾
スープ割りも美味しかったなぁ。
清潔な感じの店内もポイント高し。
また来たら限定の桜えび漬け麺ですかね。
