【ちばき屋】　in　横浜　塩わんたん麺

以前何かのニュースで。ＷＢＳだったかな。
飲食店の店舗を仲介する不動産業があるというのを聞いた。

飲食店といえばそれなりの設備投資が必要であるが、
元々それがある物件を使えばコストは１／１０以下とのこと。

なるほどよく考えたビジネスだなんて思う。
折りしも独立・起業などということが持て囃される時代。
時代の潮流に乗っているということか。

その反面看板をたたまなければならない店も出てくる。
これ盛者必衰の理と言うもの。

ここ最近でげんこつ屋がことごとく消えていくのを見たが、
どうやら倒産した模様。だもんでここにも次の店が入っていました。

【ちばき屋】

横浜駅の東口地下街ポルタのげんこつ屋跡にありました。

店の造りはそのまま。座りにくいカウンター席もそのまま。
荷物を置く場所がないのもそのまま。

頼んだのは塩わんたん麺だよ。セニョリータ。

なんとなく普通かな。
麺は柔らかめっていうかこれが普通なんでしょう。
スープは優しい感じです。
ワンタンは皮が崩れて食べづらかった。

それにしても合コンで女子が最初の一杯から
カシスウーロンとか選んでくれちゃうと
モチベーションが下がるのは僕だけでしょうか。

冒頭と結びが全く異なる新型ラーメン記事。
これ来年流行らそう。。。

最寄り駅： 横浜
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