【麺屋武蔵 武骨】＠御徒町 黒 武骨ら～麺＋味玉
この日は御徒町におでかけFRIDAY。
吉祥寺店といいこの店のつくりは不可思議。
店はカウンターのみだけど店の入り口が二つあって
あっちのカウンターとこっちのカウンターを行き来するには
店の外に出ないといけない。
店はカウンターのみだけど店の入り口が二つあって
あっちのカウンターとこっちのカウンターを行き来するには
店の外に出ないといけない。
この店は店員がみんな顎だけ鬚を生やして
小太り。見た目怖いね＾＾；
小太り。見た目怖いね＾＾；
| 【麺屋武蔵 武骨】 |
割と賑やかな通りに面していますぞ。
他には白と赤がありましたね。
赤は辛そうです。。。
赤は辛そうです。。。
スープは真っ黒。イカ墨効果？
武蔵の中でもかなり異色なんじゃないですかね？
麺は武蔵の太目のストレート麺ですな。
ただ出汁は違う感じです。豚骨風味ありかな？
麺は武蔵の太目のストレート麺ですな。
ただ出汁は違う感じです。豚骨風味ありかな？
かなり濃い目でスパイシーかな？
きくらげやメンマはいい塩梅です。
存在を主張しています。
存在を主張しています。
チャーシューはオーダーごとで切り分けている模様。
チャーシューって言うかトロ肉かな。
脂身のところがふんだんに含まれております。
チャーシューって言うかトロ肉かな。
脂身のところがふんだんに含まれております。
このスープには多量のネギが良く合います。
っていうかネギがなかったらくどすぎてＮＧ。
っていうかネギがなかったらくどすぎてＮＧ。
相当に満腹感は得られるでしょうな＾＾；
