【めん処　樹　たつのき】　特製つけ麺

前々から行きたいと思っていた店です。

諸々の関係で天王町には何度か
行った事があったので余裕に構えて
いましたが結構離れてるジャン。

　【めん処　樹　たつのき】　

横浜と海老名を結ぶローカル私鉄の相鉄線。
その沿線の横浜から数駅の天王町から歩けば１０分。
SATYの正面に軒を構えております。

居酒屋を思わせる木目調の店構え。
棟方志功を彷彿とさせるレリーフが刻まれた看板。
独特の和の雰囲気を醸し出しています。

店内はカウンターのみで１０席ほど。
黒めの木材で統一した古民家風の
インテリアで落ち着く感じです。

頼んだのは特製つけ麺。
チャーシューと味玉入りですね。
塩ラーメンも捨て難かったのですが
夏だし、つけ麺で。

見た目には静謐さを思わせる外観です。
茶色のスープに緑のほうれん草、白いねぎ。
味玉はいい塩梅に半熟しています。

スープを一啜り、魚節（塩気）は濃い感じで脂が強いです。
つけ麺用のスープなんだなという感じですか。

麺は平打ち気味のピロピロ麺です。
非常に加水率が高そうで艶々としており、
スルスルチュルチュルと滑らかな麺でした。
惜しむらくは長さが短すぎる事ですかな。
食べ易さを考えた長さかも知れませんが、
食べ甲斐が少し損なわれた感は否めません。

（ちなみにとは言うものの麺を食べるときに歯でブツッっと
'切るのは僕的にはＮＧではあります。）

スープと麺は相性がいいように感じました。

チャーシューは最初にスープに沈めておくわけですが
肉を焼いた風味が感じられてこれはなかなかでした。
煮崩し系のテイストもありかなと思いましたがこういった
しっかり系のチャーシューもいいもんです。
といって家系のようなパサパサ感はありません。

味玉はグットです。味もよく染みていて
触感もトロトロだけど黄身の歯応えがあります。
これも手元につけ麺が届き次第スープに沈めて
ほのかに熱を帯びさせます。

焦がしネギも効いていました＾＾
昔ミスター味っ子の焦がしネギラーメンを
見て以来気になるフレーズです＾＾

スープ割りも美味しかったですね。
つけ汁の脂は少々気になるものの
スープでしっかり割ると美味しく飲めます。

非常に落ち着いた雰囲気と相鉄沿線という
マニアックな環境で静かに食べられる感じです。

個人的には友達が住んでるんで、
たまに同窓会とかやったりした土地ってことで
ちょいとセンチメンタリックなリックディアスって感じです。