【阿夫利（ＡＦＵＲＩ）】＠恵比寿 塩ラー麺鶏油 ＋ 真空平打麺

アスファルト　タイヤを傷つけながら　暗闇走り抜ける～♪

チープなスリルに　身を任せても　明日に怯えていたよ～♪　

新しくしたタイヤ【Ｐｌａｙｚ】で切り裂いた曇天の首都高。

しかし、

どうしても飲みたくて駐車場に車を止めて飲みに行った。

恵比寿でレディナビゲーションした後はここで締める。

『阿夫利（ＡＦＵＲＩ）』

もはやお馴染み。定番化しつつある。
ここに行くには変なビルの中の商店の並びを
抜けていくのが通だ。

おもむろに選んだのはこれだ。
塩ラー麺鶏油　＋　真空平打麺

どうにも鶏油の香ばしさが好きだ。
そして真空平打麺がツルツルシコシコ。

スープも鶏ガラが効いてるのか？
透き通ってキリキリと美味さが舌に纏わり着く。

チャーシューは直前に炙ってくれる。
そしてこの店では何を調理しているのか分らんが、
ふと見ると寸胴は直火でなく湯煎しているんだ。

そして彩りも兼ねた水菜がシャキシャキと
アクセントを加えてくれる。
海苔も麺と一緒に頬張る！

ってことでこの日はＢＢＱ→飲み→ラーメン
とプロジェクトＤのミッション遂行中の俺的には手痛い一日となった。。。

もちのろんで酔いは覚ましてから帰りましたとさ！