『活力屋』 えび塩玉子そば 柚子七味は控えめに!!
まさに電脳都市!(その表現古いよ・・・。)
ここ秋葉原はPC、電気製品、オタク製品の店が盛り沢山!!
最近数日の寒波にもめげずに、
中太りで眼鏡を掛けてネルシャツを着込んだ男連れが、
各電気店の呼び込みの人達が、
観光なのか英語以外の外国人達が、
メイドカフェから来た「萌え」ジャージを着込んだ女の子達が、
今日も元気に歩いてる。
中太りで眼鏡を掛けてネルシャツを着込んだ男連れが、
各電気店の呼び込みの人達が、
観光なのか英語以外の外国人達が、
メイドカフェから来た「萌え」ジャージを着込んだ女の子達が、
今日も元気に歩いてる。
ちょっとマニアックな通りの
さらにビルの2階にある。
『活力屋』 |
そんなこと知るかッ!
さて、一抹の不安を覚えながらも狭い階段を登る。
店内はレトロな木目調の店内は秋葉原とは異質の空間だ。
中はカウンター12席、2人用テーブル3脚といった感じだ。
食券制なのでおもむろに即断。
えび塩玉子そばです。
待つこと暫し、、、若い店主がおもむろに器を持ってくる。
見るからに和風の器。
噛み応えのありそうなチャーシュー、味の染み込んでいそうな玉子(沈んでるけどね)、程よく刻まれたネギと鰹節。
非常にきれいにまとまっている。
香りも和風テイストでゲンコツ臭は感じられない。
鶏出汁と魚介エキスが巧くかみ合っている、そんな感じだ。
鶏出汁と魚介エキスが巧くかみ合っている、そんな感じだ。
スープを一すすり。
だいたいエビがどうたらこうたら・・・、
いや、失敬。
だいたい「海老」なんて銘打ってると、あからさまな海老の香りや味がするものですが
これはいやはや、エビの香ばしさと甘味がが時折見え隠れする
まさに、好きなあの娘と視線が合うのか合わないのかといった感じです!
まさに、好きなあの娘と視線が合うのか合わないのかといった感じです!
スープは熱々で非常に丁寧な味。やさしいです。
ほのかな甘味のおかげで繊細な塩味が、弛むことなくスキっと筋が通った感じです。
麺は細麺の部類に入りますか?
スープによく絡むいい感じです。
チャーシューも香ばしいタレで焼いてあるんだろうと感じで、
肉の一噛み目は美味しいです。ただ、何噛み目かですこしパサついた感があるので、
そこは残念ですな。
そこは残念ですな。
で、肝心要の味玉子。
半熟具合は上々、できればもう少し固い方が好みです。
味は濃厚!旨味が凝縮と言う感じ!
白身もむしろ美味しいのでは!?と思わせる玉子でした。
奥久慈卵万々歳!マンセ~!!!
残り少なくなる。。。
最初から気になっていた「柚子七味」!
こいつを入れてやる!!
辛いので入れすぎは注意だが、
これのお陰で魚介スープに相性にいい柚子の
鼻腔をくすぐる香りで、スープの味わいが一層と増す!
これはいいね!
というわけで、
客は少なかったけど、
ここは相当な腕ありと感じた。
また行きたいですね^^