2005-08-23から1日間の記事一覧

【ラーメン】 丸金ラーメン

『丸金ラーメン』 博多ラーメンが世に知られるきっかけになったラーメン。(・・・と思い込んでいる) いわゆるトンコツで白いスープ。 キクラゲ、大量の青ネギ、細い固めの麺、 替え玉制度、これらはここから広まった。(・・・と思い込んでいる) とにかく…