麺屋 翔@品川 特製鶏白湯つけ麺

麺屋 翔

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先日の塩ラーメンでなかなか好きになった店だったので、再訪

特製鶏白湯つけ麺

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鶏の出汁がよく出たスープです、濃厚。
麺も力強い、褐色がかってます。

チャーシューは4種。レアっぽい奴がなかなかいい。
鶏チャーシュー(たぶん)に柚子胡椒が乗っていてなかなか手が込んでます。

つけ汁の粘度は高く、食べ終わることにはあまり残ってない。
これはそういうものなのか、食べかたの問題なのか(笑)

スープ割りは器ごと温め直してくれるようで、なかなか熱々でいただけました^^

https://www.menya-syo.tokyo/

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03-6277-2521
月~日 11:00~23:00