【和楽】＠六本木 もつ鍋（味噌味）
Libraさん、れんさん、ERIKAさんの美女3人ともつ鍋に。
【和楽】
六本木や乃木坂から徒歩圏内。
星条旗新聞社という某国系の新聞社の敷地の向い。
西麻布五行がこの辺にあったなぁ。
結構人気店のようで、予約をとらないと入れずな模様。
博多出身の人に聞けば知ってる名店「やま中」で修業したとのこと。
時期的にコースオンリーでのオーダーとのことで、
この日はもつ鍋コース、\4,000- 鬼の2時間制です。
コースのため、料理名の詳細は不明のため、例によって私の想像です！
枝豆
塩味が不足に感じるのは、若さの証拠(笑)
なぜかキムチ
これが結構辛い＾＾；後に残る辛さ(笑)
辛し蓮根
これって、熊本名物ですよね、球磨焼酎と一緒に頂くやつ。
博多と同じの括りなのかしら＾＾；
突き抜けて過ぎ去る辛さが強烈。
受け付けない方も居ましたが、私は大丈夫でしたねー＾＾
鶏もつ
酸味があり、ぷりぷりで美味しかったです。
手羽揚げ
品良く手で掴んでかぶりつきます。
熱々でジューシーでうんまいですね。
美女がかぶりつくさまを見るのも一興。
タコの唐揚げ だったような。。。
もつ鍋 味噌Ver.
白濁したスープのうえに、緑のニラが行儀良く整列、胡麻と唐辛子の絨毯。
まさに、正統な博多のもつ鍋って、ビジュアルです＾＾
スープは濃厚でこくのある甘みを感じます。とぅろっとぅろやで！
もつがくにゅくにゅで、じんわり脂の旨みも感じられ、もふもふと
無言で食べられます。鮮度がいいんでしょうね。
〆はちゃんぽん麺
少し太めでしっかりした麺は、鍋で茹でてもダレません。
濃厚なスープとの相性もグンバツで、これはお腹いっぱいでも
ずずずい～～っと啜っちゃいます。
開始からここまでの所要時間、約1時間。
どんだけ、提供のスピード速いんだって感じですが、
それにも増して、そのスピードを難なくこなしてしまう面々。
恐ろしい。。。
ただ、その後にERIKAさんのとある話題で盛り上がり、
ほぼ2時間ほど居りましたとさ＾＾ だはは。
店を辞し、美女三人を見送ったあとは、六本木で独りで飲むことに。
ご覧、森ビルがあんなに綺麗だよ。・・・To Be Continued.
http://motsu-waraku.com/
【和楽】
六本木や乃木坂から徒歩圏内。
星条旗新聞社という某国系の新聞社の敷地の向い。
西麻布五行がこの辺にあったなぁ。
結構人気店のようで、予約をとらないと入れずな模様。
博多出身の人に聞けば知ってる名店「やま中」で修業したとのこと。
時期的にコースオンリーでのオーダーとのことで、
この日はもつ鍋コース、\4,000- 鬼の2時間制です。
コースのため、料理名の詳細は不明のため、例によって私の想像です！
枝豆
塩味が不足に感じるのは、若さの証拠(笑)
なぜかキムチ
これが結構辛い＾＾；後に残る辛さ(笑)
辛し蓮根
これって、熊本名物ですよね、球磨焼酎と一緒に頂くやつ。
博多と同じの括りなのかしら＾＾；
突き抜けて過ぎ去る辛さが強烈。
受け付けない方も居ましたが、私は大丈夫でしたねー＾＾
鶏もつ
酸味があり、ぷりぷりで美味しかったです。
手羽揚げ
品良く手で掴んでかぶりつきます。
熱々でジューシーでうんまいですね。
美女がかぶりつくさまを見るのも一興。
タコの唐揚げ だったような。。。
もつ鍋 味噌Ver.
白濁したスープのうえに、緑のニラが行儀良く整列、胡麻と唐辛子の絨毯。
まさに、正統な博多のもつ鍋って、ビジュアルです＾＾
スープは濃厚でこくのある甘みを感じます。とぅろっとぅろやで！
もつがくにゅくにゅで、じんわり脂の旨みも感じられ、もふもふと
無言で食べられます。鮮度がいいんでしょうね。
〆はちゃんぽん麺
少し太めでしっかりした麺は、鍋で茹でてもダレません。
濃厚なスープとの相性もグンバツで、これはお腹いっぱいでも
ずずずい～～っと啜っちゃいます。
開始からここまでの所要時間、約1時間。
どんだけ、提供のスピード速いんだって感じですが、
それにも増して、そのスピードを難なくこなしてしまう面々。
恐ろしい。。。
ただ、その後にERIKAさんのとある話題で盛り上がり、
ほぼ2時間ほど居りましたとさ＾＾ だはは。
ご覧、森ビルがあんなに綺麗だよ。・・・To Be Continued.
http://motsu-waraku.com/
