【自家製麺伊藤 銀座店】＠銀座 肉そば 中
銀座はチャイニーズだらけ。
一目見てわかる不思議なファッション。
そんな人ごみを尻目に行ってきました。
地下です。
人気店とのことですが、平日で少し時間をずらしたので並ばずに入れます。
肉そば 中
何もつけなければ、シンプルなメニューのようなので、
肉と中盛りにしておきました。
スープは銀の粉が光ります。
スープを啜ってわかります。煮干し。煮干しの風味がエグいまでの効いています。
銀の粉の正体は煮干しなのですね。
これは好みが分かれそうです。まるで、日本蕎麦の汁とも言えなくもない味わい。
煮干好きには良いことでしょう。
麺は細め。自家製麺。パツパツでなかなか美味しかった。
肉はそこそこ。
スープのインパクトが強いけど、それ以外があまりって感じですかね。
一目見てわかる不思議なファッション。
そんな人ごみを尻目に行ってきました。
地下です。
【自家製麺伊藤 銀座店】
人気店とのことですが、平日で少し時間をずらしたので並ばずに入れます。
肉そば 中
何もつけなければ、シンプルなメニューのようなので、
肉と中盛りにしておきました。
スープは銀の粉が光ります。
スープを啜ってわかります。煮干し。煮干しの風味がエグいまでの効いています。
銀の粉の正体は煮干しなのですね。
これは好みが分かれそうです。まるで、日本蕎麦の汁とも言えなくもない味わい。
煮干好きには良いことでしょう。
麺は細め。自家製麺。パツパツでなかなか美味しかった。
肉はそこそこ。
スープのインパクトが強いけど、それ以外があまりって感じですかね。
ただ、メニュー構成から察するに、このスープが人気の源の気がします。
伊藤 銀座店
03-6274-644511:00～20:00
定休 無休
