【本格手打ちうどん じょんならん】＠白楽 いりこ出汁冷かけうどん
連休。
いかがお過ごし？
ボクちゃんは、
日頃のストレスのためか、
病院でメンテナンス。
予約したはずなのに、１時間も待たされちゃったよ。
しょうがないので、
うどんを食べに行きましたとさ！
【本格手打ちうどん じょんならん】
白楽から歩いてちょいね。
讃岐の有名店、池上製麺所のお弟子さんとか。
そういや、数年前に讃岐で、池上製麺所の麺を食べたんですよねー。
たしか、一食２００円くらいでした！
お土産も買ってきたしね！
※平成のお話です。
いま、食べログとかＨＰとかみましたが、店舗が出来てる！
ボクが行ったときは外で食べた記憶があります。
※平成のお話です。
さてはて、
なんでも、こちらのお店は讃岐のいりこ出汁スタイルではなく、
関西風のお出汁で讃岐の麺を愉しむという趣向だそうで、
それはそれで、気になっていました。
が、
こんなのを見た日にゃ、
ねぇ、奥さん。
いりこ出汁に行ってまうやろ～～！
ってことで、頼んでおきました。
三連休限定だって言うしね。
注文してから、麺を延ばして、切り出しています。
そこから、麺茹で。
まつこと、１４分ほど。
キッチンタイマーを２つ使って、１分ずらしで引き上げタイミングとリミットを管理している模様。
こりゃ、カウントダウンしてくれるタイムキーパーが必要なんじゃない！？
店員の私語が若干気になりますが、客が来たら即座にその方向を向いています。
僕が来たときには先客ゼロだったのが、出るときには半分埋まってました。
天麩羅別皿です。
前の醤油を掛けてくれとのこと！
珍しく、うどんをアップしておきます。
天麩羅は揚げたてです！
半熟玉子は面白かったのですが、味的にツボに来ず、
やっぱ、ちくわ天が美味かったですね！
讃岐のうどんと言えば、ちくわ天は欠かせません！
うどんはというと、口当たりが柔らかめなんですが、
コシはしっかりもっちりですよ、奥さん。
麺が長いのでどこかで噛み切らないと窒息死します。
いりこの出汁がいいですわい。
鰹のお出汁なんかとは、ちがいますが、冷えてもなお美味し。
関西風のお出汁との食べ比べもして見たいですね。
お値段はそこそこかかっててしまうのですが、
なかなかお麺を味わえますぞ＾＾
食べログ
店 名 本格手打ちうどん じょんならん
ＴＥＬ 045-413-2345
住 所 神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-14-9 KEIコーポ白楽 １Ｆ
営業時間 11:30～14:30 18:00～22:00
定 休 日 月曜日
そのほか 白楽駅前狭い。
いかがお過ごし？
ボクちゃんは、
日頃のストレスのためか、
病院でメンテナンス。
予約したはずなのに、１時間も待たされちゃったよ。
しょうがないので、
うどんを食べに行きましたとさ！
【本格手打ちうどん じょんならん】
白楽から歩いてちょいね。
讃岐の有名店、池上製麺所のお弟子さんとか。
そういや、数年前に讃岐で、池上製麺所の麺を食べたんですよねー。
たしか、一食２００円くらいでした！
お土産も買ってきたしね！
※平成のお話です。
いま、食べログとかＨＰとかみましたが、店舗が出来てる！
ボクが行ったときは外で食べた記憶があります。
※平成のお話です。
さてはて、
なんでも、こちらのお店は讃岐のいりこ出汁スタイルではなく、
関西風のお出汁で讃岐の麺を愉しむという趣向だそうで、
それはそれで、気になっていました。
が、
こんなのを見た日にゃ、
ねぇ、奥さん。
いりこ出汁に行ってまうやろ～～！
ってことで、頼んでおきました。
三連休限定だって言うしね。
注文してから、麺を延ばして、切り出しています。
そこから、麺茹で。
まつこと、１４分ほど。
キッチンタイマーを２つ使って、１分ずらしで引き上げタイミングとリミットを管理している模様。
こりゃ、カウントダウンしてくれるタイムキーパーが必要なんじゃない！？
店員の私語が若干気になりますが、客が来たら即座にその方向を向いています。
僕が来たときには先客ゼロだったのが、出るときには半分埋まってました。
天麩羅別皿です。
前の醤油を掛けてくれとのこと！
珍しく、うどんをアップしておきます。
天麩羅は揚げたてです！
半熟玉子は面白かったのですが、味的にツボに来ず、
やっぱ、ちくわ天が美味かったですね！
讃岐のうどんと言えば、ちくわ天は欠かせません！
うどんはというと、口当たりが柔らかめなんですが、
コシはしっかりもっちりですよ、奥さん。
麺が長いのでどこかで噛み切らないと窒息死します。
いりこの出汁がいいですわい。
鰹のお出汁なんかとは、ちがいますが、冷えてもなお美味し。
関西風のお出汁との食べ比べもして見たいですね。
お値段はそこそこかかっててしまうのですが、
なかなかお麺を味わえますぞ＾＾
食べログ
店 名 本格手打ちうどん じょんならん
営業時間 11:30～14:30 18:00～22:00
定 休 日 月曜日
そのほか 白楽駅前狭い。
