【えびそば一幻】＠新千歳空港 えびみそ そのまま 太麺
何度もお世話になっている新千歳空港。
国際線のほうまで行くと、かなりオコサマに楽しいアトラクションが揃ってます。
僕は１８歳なので、そういうのはもう卒業。。。
さて、新千歳空港のラーメン道場。
お手軽でいつもさくっと食べて、搭乗時間ギリギリになって走っている記憶があります。
【えびそば一幻】
この道場内は呼び込みの嵐です。
座ってみているとおもろいです。呼び込みの説明がほぼパターン化されていて。
そして、支払いにＩＤやらが使えるのが嬉しいですね。
はしっこの明るめの店内がこちらのお店。
北海道だし、どうしても、味噌を選ばなきゃ・・・！
と思ってしまうのですが、
えびみそ そのまま 太麺
味噌にしておきました。
でも、その前に。。。
サッポロクラッシック！
これ、札幌の家でもノミマクリマクリスティー。
そのうち、缶のピラミッドを作る予定。
で、こちら。
彩り鮮やか。
むせ返るような海老のにおい！
とも思ったのですが、なかなか臭みを抑えています。
エビ油やら、中央の紅いエビのテンカスなど、結構工夫してます。
このテンカスは軽くエビ煎餅な感じで面白かったですっよ。
スープはとんこつベースなんかな？そこにエビから煮出したスープをブレンドの模様。
「そのまま」がエビの風味が一番強いそうです。
麺はもちもちでちゅるちゅるの多加水麺。
札幌主流のゴリゴリ麺とは一線を画します。
スープと絡んでこない印象でしたが、そこは可もなく不可もなく。
スープは最後まで啜れてしまうほど。海老の旨味と香ばしさを
上手に引き出してます。
麺との相乗効果が現れるとさらにGoodですが、楽しみな店です。
本店はすすきのとのこと。
一風変っていながら、独自性を確立している様はGoodだと思います。
ただし、徹頭徹尾で海老なので、甲殻類アレルギーの方にはTooBadですな＾＾；
お店ＨＰ
http://www.ebisoba.com/
食べログ
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0107/A010701/1034338/
店 名 えびそば一幻 新千歳空港店
ＴＥＬ 0123-45-6755
住 所 北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル 3F 北海道ラーメン道場内
営業時間 10:00～21:00（L.O.20:30）
定 休 日 無休
そのほか 電話番号は奇跡だね。
国際線のほうまで行くと、かなりオコサマに楽しいアトラクションが揃ってます。
僕は１８歳なので、そういうのはもう卒業。。。
さて、新千歳空港のラーメン道場。
お手軽でいつもさくっと食べて、搭乗時間ギリギリになって走っている記憶があります。
【えびそば一幻】
この道場内は呼び込みの嵐です。
座ってみているとおもろいです。呼び込みの説明がほぼパターン化されていて。
そして、支払いにＩＤやらが使えるのが嬉しいですね。
はしっこの明るめの店内がこちらのお店。
北海道だし、どうしても、味噌を選ばなきゃ・・・！
と思ってしまうのですが、
えびみそ そのまま 太麺
味噌にしておきました。
でも、その前に。。。
サッポロクラッシック！
これ、札幌の家でもノミマクリマクリスティー。
そのうち、缶のピラミッドを作る予定。
で、こちら。
彩り鮮やか。
むせ返るような海老のにおい！
とも思ったのですが、なかなか臭みを抑えています。
エビ油やら、中央の紅いエビのテンカスなど、結構工夫してます。
このテンカスは軽くエビ煎餅な感じで面白かったですっよ。
スープはとんこつベースなんかな？そこにエビから煮出したスープをブレンドの模様。
「そのまま」がエビの風味が一番強いそうです。
麺はもちもちでちゅるちゅるの多加水麺。
札幌主流のゴリゴリ麺とは一線を画します。
スープと絡んでこない印象でしたが、そこは可もなく不可もなく。
スープは最後まで啜れてしまうほど。海老の旨味と香ばしさを
上手に引き出してます。
麺との相乗効果が現れるとさらにGoodですが、楽しみな店です。
本店はすすきのとのこと。
一風変っていながら、独自性を確立している様はGoodだと思います。
ただし、徹頭徹尾で海老なので、甲殻類アレルギーの方にはTooBadですな＾＾；
お店ＨＰ
http://www.ebisoba.com/
食べログ
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0107/A010701/1034338/
店 名 えびそば一幻 新千歳空港店
ＴＥＬ 0123-45-6755
営業時間 10:00～21:00（L.O.20:30）
定 休 日 無休
そのほか 電話番号は奇跡だね。
