【支那麺 はしご 赤坂店】@溜池山王  坦々麺(だんだんめん)


担々麺はラーメンではないという噂もありつつ、
ラーメン書庫にカテゴライズ。


支那麺 はしご 赤坂店】

坦々麺(だんだんめん)


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スープはピリっとした独特の辛味。胡麻の香ばしさもありつつ。
しかして、スープはさらさら。
舌に粘りつくような辛さではない、揮発性とでもいいましょうか。
ついつい啜ってしまうスープ

麺は柳腰ですが、コシが消えているわけでもない。
なぜだか、マッチングがグーなんです。(そういえばグーの女芸人はどこいった・・・?)

意外とあうのが、青梗菜。

ほどよい汗をかきつつザックリと食べるのでした!



店名 TEL 住所 交通手段 営業時間 定休日
支那麺 はしご 赤坂店 (しなめんはしご)
03-3583-5225
東京都港区赤坂2-2-21 永田町法曹ビル 1F
銀座線/南北線 溜池山王駅10番出口から徒歩2分
[月~金] 11:00~翌1:00
[土・日・祝] 11:00~21:00
年中無休