【トナリ】＠東京 タンギョウ
寒い。
こんな日はラーメン。
それもタンメンなんていいよね。
【トナリ】
丸の内からちょいと歩いた、TOKIAの地下にあります。
なんと行列が２０人くらい。。。
僕はサッカー帰りで一人大荷物ですわ。
ここに来たら、
もちのろんで、
タンギョウ！
タンメンと餃子のセットですな！
タンメンと唐揚げのタンカラも気になりましたが、
まずは王道を攻めないと！
ビールの飲みながら、あ、プレモルなんですけどね、
待つことしばし。
生姜入れますか？
と聞かれるので、一応入れることに。
抜いている人はあまり居ませんなぁ。
こちら、出ました、ドン。
餃子から実食です。
モチモチの皮で美味しいです。
焼きだと皮パリパリで誤魔化しが効くのですが、
それが不要。
餡に特徴は感じられないけど、総じて美味いっす。
タンメンは熱々で美味いっす。
塩気のあるスープが濃厚だけど、アッサリしていて、
寝不足サッカーで疲弊した五臓六腑に染み渡ります。
麺がまたいい。
ちょいと褐色づいていて、平打ち形状の太い麺。
もちもちなんです。平打ちの形状が、不意打ち感を味あわせてくれます。
この絡みがグッドなんで、するするいけちゃいます。
生姜も効きますな。
ツーンと抜ける感じがスープの濃厚さをクドさにまで行かせないように、
引き止めている感じです。
行列なのも分かります＾＾
食べログ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13111899/
こんな日はラーメン。
それもタンメンなんていいよね。
【トナリ】
丸の内からちょいと歩いた、TOKIAの地下にあります。
なんと行列が２０人くらい。。。
僕はサッカー帰りで一人大荷物ですわ。
ここに来たら、
もちのろんで、
タンギョウ！
タンメンと餃子のセットですな！
タンメンと唐揚げのタンカラも気になりましたが、
まずは王道を攻めないと！
ビールの飲みながら、あ、プレモルなんですけどね、
待つことしばし。
生姜入れますか？
と聞かれるので、一応入れることに。
抜いている人はあまり居ませんなぁ。
こちら、出ました、ドン。
餃子から実食です。
モチモチの皮で美味しいです。
焼きだと皮パリパリで誤魔化しが効くのですが、
それが不要。
餡に特徴は感じられないけど、総じて美味いっす。
タンメンは熱々で美味いっす。
塩気のあるスープが濃厚だけど、アッサリしていて、
寝不足サッカーで疲弊した五臓六腑に染み渡ります。
麺がまたいい。
ちょいと褐色づいていて、平打ち形状の太い麺。
もちもちなんです。平打ちの形状が、不意打ち感を味あわせてくれます。
この絡みがグッドなんで、するするいけちゃいます。
生姜も効きますな。
ツーンと抜ける感じがスープの濃厚さをクドさにまで行かせないように、
引き止めている感じです。
行列なのも分かります＾＾
食べログ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13111899/
