【マルシュ ケーキハウス】＠南郷７丁目 シュークリーム
ラーメンばかりなので、
たまにはスイーツを。
【マルシュ ケーキハウス】
店の構えはスイーツ店らしからず。
なんとなくコインランドリーに見えたり。。。
店はミドルな女性と男性でやってます。
レジ兼カウンターが女性、奥さんかな？調理が男性、旦那さんかな？
結構ほのぼのと好印象。
レジがエクセルでマクロを組んだやつだったり、
結構手作り感のあるお店です。
店主はウィーンで修行をされたようで！？
わっさわっさと、こんな感じです。
製品は素材などにかなり拘っているようで、チラシみたいのが、
店にも有りましたし、中にも入ってきます。
バターとはなんぞや！みたいな。
塩キャラメルのエクレア
見た感じ安っぽそうなのですが、シュー生地が結構パリパリ系。
だから、想そうえるんですかね。
なかのクリームが濃厚です。キャラメルは言うほど好きじゃないのですが、
濃厚ながら、さっぱりと食べられました。
｢はちみつとレモンのムース｣のシュークリーム
レモンの感じがなぜかいかそうめんを思い出してしまい、
あまり気に入らなかったのですが、すわーっと拡がる味は結構いいかも。
生シュー
やっぱ、こういうベーシックな奴が好きです。
安定剤を使わないと、作るのが結構大変だ、なんてことがＨＰに書いてます。
爽やかな生クリームって、物足りなそうだけど、好きです。
カスタードシュークリーム
でも、生シューの後に食べたので、やっぱ、生クリームのほうが
個人的には好きかと。
お店ＨＰにいろいろと書いてあって、スイーツのこと、
材料のこと、調味料のこと、本当なのかどうなのかは、
分かりませんが、結構おもろかった＾＾
近場だったら、また行きたいかな！
お店ＨＰ
食べログ
店 名 マルシュ ケーキハウス
営業時間 9:30～19:00
定 休 日 月曜日 （祝祭日の場合は、振替えて翌日)
そのほか 夫婦でほのぼのやっています＾＾
