2009-11-01 【のっぺ汁】新潟名物 ■魁!美食倶楽部 #ホームページ 遠出すると地のものを食べますな。 こいつは郷土料理。 お雑煮から餅を抜いた感じ。滋味溢れます。 具は山菜とか畑のものが多いね。